Preprosta, a elegantna Curry juha za squash
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Sladoledne lučke | Delishi (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 101 Fat 6g Carbs 11g Protein 4g Prikaži Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 8 (po 1 skodelica) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 101 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 348 mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Prehranska vlakna 2g | 7% |
| Skupni sladkorji 3g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 39 mg | 3% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Kalij 457 mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Sladko in svetlo oranžno meso kabocha squash je prepolno s hranili, ki se spopadajo z vnetji. Praženje še dodatno poveča naravno sladkost te skoše, kar daje tej juhi dodatno dimenzijo okusa brez dodatnih kalorij. Namaz začimb s curryjem dodaja še večjo protivnetno moč.
Ta juha je dovolj preprosta, da je za večerjo večer, vendar izgleda in okus dovolj eleganten, da bi za fancy večerjo. Da ga oblečete, postrezite z velikim kosom krušne kaše in jo oblecite, postrezite s praženimi borovimi oreščki in hrustljavo hrano.
Sestavine
- 1 srednja kabocha squash
- 3 žlice oljčnega olja, razdeljene
- 1 čajna žlička košer soli
- 2 zvitki sveže mletega črnega popra
- 1 majhna čebula, zmleta
- 2 čajni žlički curry prahu
- 1 quart nizko vsebnost natrijevega piščanca
- ½ skodelice konzervirane paradižnikove omake
Priprava
- Pečico segrejte na 425F.
- Rezano squash na pol, odstranite semena, nato narežite vsak kos na pol za skupno 4 kose.
- Postavite squash na ponjavo, zasipajte z 2/3 oljčnega olja, začinite s soljo in črnim poprom.
- Pražite squash za 35 do 45 minut ali do mehkega in rahlo porjavi.
- Pustimo, da se rahlo ohladi, nato izpečemo praženo meso in kožo zavržemo.
- V veliki jušni lonec segrejte preostalo olje. Dodamo nasekljano čebulo in curry v prahu ter kuhamo, dokler čebula ne postane prosojna, približno 5 minut.
- V lonec dodajte praženo squash, piščančjo krmo in konzervirano paradižnikovo omako; zavremo.
- Zmanjšajte toploto in kuhajte 5 minut.
- Uporabite potopni mešalnik, dokler ne postane gladko.
- Okus za začimbe in serviranje.
Spremembe sestavin in substitucije
To juho naredite z drugo praženo zelenjavo, kot so butternut squash, sladki krompir, repa, krompir ali cvetača. Vse so prehranske moči.
Da bi ta recept vegan, preprosto nadomestite piščančjo juho z zelenjavno juho ali vodo. Paradižnik doda nekaj prijetne kislosti, ki jo potrebuje squash. Če je vaš končni izdelek še vedno videti, kot da bi lahko uporabil več robov v oddelku okusov, dodajte konzervativno kapljico riževega kisa ali rdečega vinskega kisa.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Kabocha squash je lahko zelo težko rezati. Za najboljše rezultate rezanje z ostrim nožem na ravno in trdo površino. Mučan nož bo naredil več škode mišicam v tvoji roki, kot pa squash!
Kot dodaten bonus so semena užitna - pripravite se kot bučna semena.
Če želite prihraniti čas pri tem receptu, skvoš pražite do dva dni vnaprej in shranite v hladilniku.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Veganska rdeča curry juha iz leče s kale receptom
Praznujte ponedeljek brez mehurčkov s tem receptom za zdravo juho iz leče, ki je prijazen do sladkorne bolezni. Ima namaz iz začimb iz tajske rdeče curry paste.
Low-FODMAP izrezana Butternut Squash juha
Squash je bogat s hranilnimi snovmi, ki mu doda kremasto in dekadentno teksturo, medtem ko ostane zdrav in IBS-prijazen.
Pražena cimeta in Sage Butternut Squash juha
Uživajte v okusih juhe s šunko, dodajte cimet, žajbelj in muškatni orešček za segrevanje, hranilni in okusen učinek.
