Pražena cimeta in Sage Butternut Squash juha
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος από την Ελίζα #MEchatzimike (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 233 Fat 7g Carbs 44g Protein 4g Prikaži Nutricionistično etiketo Skrij prehransko oznako| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 (po 1 1/4 skodelic) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 233 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1799mg | 78% |
| Skupni ogljikovi hidrati 44g | 16% |
| Prehranska vlakna 9g | 32% |
| Skupni sladkorji 10 g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 195 mg | 15% |
| Železo 3 mg | 17% |
| Kalij 1316 mg | 28% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ali je zunaj hladno ali ne, butternut squash juha je toplo zdravljenje - in ne samo zato, ker se ogreje pred serviranjem. V tem receptu za jušno skušo, začimbe, kot so cimet, žajbelj in muškatni orešček, združijo s praženo korenasto zelenjavo, da ponudijo mešanico okusov oreščkov, sladkih in naravno pomirjajočih okusov.
Tudi juha je pomirjujoča, ko gre za prehrano. Enkratno dajanje vam daje 9 gramov vlaken, ki se borijo proti holesterolu (to je približno 37 odstotkov dnevnega cilja). Količine kalija, kalcija in vitamina C so prav tako impresivne. Končno, ta juha je prepolna vitamina A, ki je tisto, za kar so najbolj znani oranžna zelenjava, kot so butternut squash in korenje, zato jo zabodite in uživajte!
Sestavine
- 4 1/2 skodelice butternut squash, na kocke
- 2 srednji korenje, na kocke
- 1 žlica oljčnega olja
- 1/2 žličke soli
- 1 1/2 skodelice vode
- 1/2 žlice cimeta
- 4 listi žajblja, fino narezani
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- dodatno sol in poper po okusu
- 1 žlica kisle smetane ali grškega jogurta, za okras, neobvezno
- 1 žlica bučnih semen, za okras, neobvezno
Priprava
- Pečico segrejte na 350F.
- Rahlo namažite velik pekač in na njega razporedite kockasto squash in korenje. Zmešajte kose z oljem in potresite s soljo. Pečemo, dokler ni enostavno preluknjati z vilicami, približno 25 do 30 minut.
- Dodajte praženo zelenjavo hrani procesorju skupaj z vodo, cimetom, žajbljem in muškatnim oreščkom. Po potrebi zmešamo z dodatkom vode po žlici.
- Valjarite v izbirnih oblogah.
Spremembe sestavin in substitucije
Uporabite rastlinski stalež namesto vode za drugačen profil okusa, vendar bodite pozorni na vsebnost natrija pri nakupu vašega staleža. Primerjajte oznake prehrane in izberite blagovno znamko, ki ponuja najnižjo vsebnost natrija na obrok.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Praženje zelenjave je pomemben korak, saj pomaga doseči naravne okuse zelenjave. Še posebej Butternut squash nudi okusen profil okusa, popolno mešanico nutty in naravne sladkosti.
Dajte praženi zelenjavi nekaj minut, da se ohladi, preden jih zmešate, tako da je lažje rokovati. Juha je okusnejša, ko je vroča, lahko pa jo tudi postrežemo hladno.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Rečena pražena bučna semena
Pecite lastna bučna semena v pečici za hranljivo prigrizek. Recept za bučno seme je zdrav in dodaja zanimanje solam in granoli.
Low-FODMAP izrezana Butternut Squash juha
Squash je bogat s hranilnimi snovmi, ki mu doda kremasto in dekadentno teksturo, medtem ko ostane zdrav in IBS-prijazen.
Preprosta, a elegantna Curry juha za squash
Ta pražena juha s squashom je dovolj preprosta, da omogoča večerno večerjo, a izgleda dovolj elegantno, da je za fancy večerjo.
