Low-FODMAP izrezana Butternut Squash juha
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Carl Schmidt Sohn Karottensuppe (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 158 Fat 7g Carbs 23g Protein 4g Prikaži Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 8 (1 1/4 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 158 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 10 mg | 3% |
| Natrij 528 mg | 23% |
| Skupni ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Prehranska vlakna 7g | 25% |
| Skupni sladkorji 6g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 144 mg | 11% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 720 mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Butternut squash je bogata s hranilnimi snovmi in tej juhi daje kremasto in dekadentno teksturo, medtem ko ostaja zdrava in IBS prijazna. Pari ga s solato ali pečenko za popoln obrok.
Sestavine
- 3,5 kilograma šampinjona
- 2 žlici oljčnega olja
- 2/3 skodelice tanko narezane zelenice (samo zelenice so nizko-FODMAP)
- 2 žlici narezanega svežega kopra
- 1 žlica sesekljane sveže bazilike
- 1 čajna žlička soli
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 3 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija in FODMAP
- 1 skodelica mleka brez laktoze
- ½ skodelice kisle smetane brez laktoze (neobvezno)
Priprava
- Pečico segrejte na 375F in namažite pekač s tanko plastjo olja.
- Na skodelici narežemo po polovici dolžine in z žlico izvlečemo semena. Polovice za squash, narezane na stran, položite na pekač. Pecite do vilic - v najdebelejših delih skoše, približno 50 minut. Ko se dovolj ohladi, odstranite kožo z ostrim nožem.
- V velikem zalogovniku segrejte oljčno olje in pecite na srednje-nizki temperaturi, dokler ne izgineta, približno 7 minut. Dodajte koper, baziliko, sol in poper, squash, juho in mleko. Mešajte na kratko, pokrijte in počasi kuhajte na srednjem ognju.
- V juho potopite mešalnik za palice in ga zavijte do želene konsistence. Ali pa pustite juho, da se ohladi na varno temperaturo, in jo prenesite v mešanico ali predelovalcu hrane v pire. Postrezite toplo ali hladno, dopolnjeno z dodatnim koprom in bučko kisle smetane.
Spremembe sestavin in substitucije
Uporabite 3 kilograma surovega, prepped butternut squash namesto celotnega squash. Moral bi dati približno 6 skodelic kuhane squash.
Za pripravo jušnih mlečnih izdelkov namesto mleka, ki ne vsebuje laktoze, lahko uporabite juho z enakimi deli. Nasprotno, za kremo juho lahko uporabimo več mleka in manj juhe.
Ni svežih zelišč pri roki? Izpustite baziliko in uporabite 1 do 2 čajni žlički posušenega kopra.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Upoštevajte, da je piščančja juha z nizko vsebnostjo FODMAP brez česna ali čebule. Preberite oznako sestavin, da najdete ustrezno izbiro.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Butternut Squash ogljikovi hidrati, kalorije in zdravstvene koristi
Izvedite informacije o hranilni vrednosti za squash, vključno z ogljikovimi hidrati, glikemičnim indeksom in obremenjenostjo, številom vlaken, kalorijami in hranili.
Pražena cimeta in Sage Butternut Squash juha
Uživajte v okusih juhe s šunko, dodajte cimet, žajbelj in muškatni orešček za segrevanje, hranilni in okusen učinek.
Preprosta, a elegantna Curry juha za squash
Ta pražena juha s squashom je dovolj preprosta, da omogoča večerno večerjo, a izgleda dovolj elegantno, da je za fancy večerjo.
