Poletni okusi Sveža mozzarella in paradižnikova solata
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
2-PiP - Apples (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 128 maščobnih 9 g ogljikovih hidratov 4g beljakovin 8g Prikaži hranilno oznako Skrij prehransko oznako| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 8 (po 1/2 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 128 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 9g | 12% |
| Nasičene maščobe 4g | 20% |
| Holesterol 15 mg | 5% |
| Natrij 187mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 4g | 1% |
| Prehranska vlakna 1g | 4% |
| Skupni sladkorji 2g | |
| Vključuje 1 g dodanih sladkorjev | 2% |
| Beljakovine 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 218 mg | 17% |
| Železo 0mg | 0% |
| Kalij 128 mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Uživajte v najboljših okusih poletja s to klasično paradižnikovo solato. Oblečena s sladkim balzamičnim kisom in začinjeno svežo baziliko, čeprav obstaja le peščica sestavin, je tono okusa in hranil.
Sveža mozzarella je manj maščob in več beljakovin kot veliko drugih vrst sirov. Paradižnik je napolnjen z antioksidantom likopenom, močnim rdečim pigmentom, ki ščiti celice in se bori proti vnetju. Dobite najboljše v samo enem servisu!
Sestavine
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička medu
- 1/2 čajna žlička sesekljanega česna
- ¼ žličko košer soli
- ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
- 2 pinta češnjevega paradižnika
- Sveže mozzarella sir, okrog 8 unč
- 1 skodelica svežih listov bazilike, grobo sesekljana
Priprava
- V srednji skledi združite oljčno olje, kis, med, česen, sol in poper; dobro mešati.
- Narezite vse češnjeve paradižnike na pol.
- V skledo postavite paradižnik, sledi mu sveži mozzarella sir, nato pa baziliko.
- Nežno premešajte sestavine v preliv.
- Pokrijte in pustite, da sedi pri sobni temperaturi 30 minut pred serviranjem.
Spremembe sestavin in substitucije
V to solato dodajte še druge sveže zelenjavne vrtnine, kot so kumare, paprike ali brokoli do barve in prehrane.
Bazilika in paradižniki zagotavljajo bolj tradicionalno harmonijo solat, toda zelišča, kot so drobnjak, peteršilj in pehtran, ustvarjajo nekaj malo drugačnega, a vznemirljivo.
Nasveti za kuhanje in serviranje
To solato lahko postrežete takoj, ko jo pripravite, vendar dovolite, da se za nekaj časa marinira, da se omogoči razvoj okusov in naravna sladkost paradižnika. Namesto 30 minut pri sobni temperaturi shranjujte v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo.
Postrezite kot prilogo ali na mešano zelenico; poskusite tudi to solato, ki jo je vrglo s kuhanimi zrni, kot je kvinoa, rjavi riž ali farro.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Paradižnikova prehranska dejstva: kalorije in zdravstvene koristi
Paradižnik je hranljiva in okusna hrana, polna hranilnih snovi, kot je likopen. Koliko kalorij je v paradižniku in kako jih lahko kuhate?
BHA in BHT shranjujeta živila sveža, vendar sta varna?
BHA in BHT sta konzervansa za živila, ki se uporabljata v stvareh, kot so žitarice, da se maščobe ohranijo vneto. Toda, ali so varni za jesti?
Kako ohraniti sveža kuhana jajca
Spoznajte pomembne nasvete za varno hrano za trdo kuhana jajca ter se pozanimajte, kako jih ohraniti za veliko noč in celo leto.
