Možnost hitre hrane brez glutena v restavracijah

Naraščajoča priljubljenost prehrane brez glutena pomeni, da tudi verige restavracij s hitro hrano, ki imajo ponavadi lepe jedi z glutenom, skočijo na bandwagon, kar zagotavlja več možnosti za nas z občutkom za celiakijo ali neceliakalno gluten.

Ni vsak fast food in casual jedilnico zagotavlja veliko možnosti za tiste, ki jedo brez glutena - neizogibno, nekateri so boljši od drugih. Najboljše možnosti za hitro jedo brez glutena so:

• Arby
• Bostonski trg
• Chick-fil-A (ponuja brezglutenske pogače in pomfrit brez glutena)
• Chipotle Mexican Grill
• Pet fantov (ponuja brezglutenski pomfrit)
• In-N-Out Burger (ponuja brezglutenski pomfrit)
• Shake Shack (ponuja svežnje brez glutena)
• Sonic Drive-In (ponuja brezglutenski krompirček)
• Wendy's
• Zoejeva kuhinja

Najboljše možnosti za jedilno mizo brez glutena so:

• Bonefish Grill
• Carrabbov italijanski žar
• Cheeseburger v raju
• Chili's Bar in Grill
• Stara tovarna špagetov
• Outback Steak House
• P.F. Chang's China Bistro
• Uno Chicago Grill

Upoštevajte, da so Burger King, KFC, McDonald's in Taco Bell med najslabšimi možnostmi za hitro jedo brez glutena, saj imajo zelo omejene možnosti in nevarnosti za navzkrižno kontaminacijo z glutenom so visoke. Pomaknite se navzdol do spodnjega roba tega članka, da vidite, kaj lahko naročite, če se znajdete v enem od njih za kosilo ali večerjo.

Ne glede na to, katera restavracija izberete, bodite previdni: nevarnost navzkrižne kontaminacije v hitri hrani in hitrih priložnostnih restavracijah, tudi tistih z menijem brez glutena, je lahko izjemno visoka in možno je, da so ljudje za pultom ali v restavraciji kuhinja ni bila usposobljena za izogibanje. Naj bo vaše naročilo preprosto in vaša navodila so izrecna za najboljše rezultate.

Tukaj je opis skupne hitre in hitre restavracijske verige in njihove možnosti menijev brez glutena, pri čemer so najbolj prilagodljive verige naštete prve, po abecednem vrstnem redu.

Najboljše hitre prehranske verige brez glutena

1

Arby

Arby's, ki je v lasti istega podjetja kot Wendy's, ima precej obsežen meni brez glutena za restavracijo s hitro hrano.

Če ste brez glutena, lahko v Arbyju večerjate jedi na večini mesa (seveda brez peciva) in na farmi s pečenko. Čokolada, vrtinec jamocha in vanilji se nahajajo tudi brez glutena.

Vendar pa, za razliko od Chick-fil-A (in kot večina drugih restavracij s hitro hrano), Arby pripravlja krompirček v istem olju, saj kuha jedi iz glutena, zato Arbyjev krompirček in krompirjeve pogače niso varni. Prav tako boste morali delati z osebo za pultom, da preprečite navzkrižno kontaminacijo z glutenom.

2

Bonefish Grill

Če imate radi sveže morske sadeže in iščete bolj restavracijo (hitrejša in hitrejša od hitre hrane), boste navdušeni nad jedmi brez glutena v restavraciji Bonefish - skoraj vse jedi z morskimi sadeži so brez glutena. Verbalna veriga, ki je v lasti matične družbe Outback Steakhouse in Carraba's, ima lokacije v skoraj 30 državah.

Lahko začnete z eno od dveh ali treh predjedi ali solato, nato pa izberete jed iz morskih sadežev (dopolnjeno z eno od več omak) ali zrezek ali piščančja jed.

Nekatere možnosti brez glutena so:

• Predjedi Edamame in Dagnje Josephine
• Salon s hišami Bonefish ali klasična cezarjeva solata
• Izbira ribe z žara z omako brez glutena (mango salsa ali limonino maslo)
• Lily's Chicken ali Filet Minion

Desert ponuja tudi izbiro: dva od treh sladic na meniju sta brez glutena. Običajno izbiram Crème Brûlée, lahko pa naročite tudi piškote makadamije brez ometa z malinovo omako.

3

Bostonski trg

Gostje brez glutena na trgu Boston lahko naročijo primerljivo širok izbor predjedi in strani s seznama brez glutena. In lahko imate omako, saj je tudi brez glutena.

Možnosti brez glutena vključujejo:

• Piščanec s krožnikom
• Pražena puranja prsa
• Zelenjava na pari
• Mediteranska solata
• Salata za jugozahodni Sante Fe
• Počitniška šunka
• Počitniška purana

Oglejte si oddelek za iskanje živil z alergijami na spletnem mestu Boston Market, ki vam omogoča, da navedete le menijske možnosti brez glutena. Na žalost sladic brez glutena ni.

4

Carrabbov italijanski žar

Italijanske hrane morda ne mislite, da bi bili še posebej prijazni do glutena, vendar Carrabbina italijanska žar, ki je v lasti istega podjetja, kot je Bonefish Grill in Outback Steakhouse z lokacijami v 33 državah, ponuja veliko odličnih možnosti brez glutena.

Začnite obrok z enim od dveh brezgutenskih predjedi, piščančjo juho (ne dajte dodati testenin) in / ali solato (prosim strežnika, da preskoči krompir in ga popravi v čisto posodo).

Številni predjedi so brez glutena; če pa se odločite za izdelek na žaru, ga zahtevajte brez žara in zavedajte se, da bo kuhan na istem žaru kot predmeti, ki vsebujejo gluten. Če ste zelo občutljivi, vam bo morda bolje, če na žaru ne boste jedli jedi, zato vprašajte svojega strežnika.

5

Cheeseburger v raju

Cheeseburger v Paradiseju ni tehnično hitra hrana (spada v kategorijo »casual dining«), vendar je naš seznam zaradi odličnega menija brez glutena.

V tej kultni restavraciji, ki je v lasti pevca Jimmyja Buffetta, lahko naročite cheeseburger na brezglutenskem pecivu s stranjo brezglutenskih krompirčkov. Restavracija, ki ima lokacije v 16 državah (vključno, seveda, na Floridi), sodeluje s Skupino za netoleranco glutena za razvoj menijev GF in preprečuje navzkrižno kontaminacijo v kuhinji.

Če niste naklonjeni cheeseburgerju (ali hamburgerju), lahko naročite eno od številnih solat z velikimi jedmi ali pa se odločite med rebri, lososom in piščančjimi predjedmi.

Za sladico je samo sladoled, vendar lahko razmislite o številnih brezalkoholnih pijačah, vključno s pivsko koruzno pivo. Obstaja tudi nekaj otroških menijev brez glutena, vključno s pomfritom.

6

Chick-fil-A

Chick-fil-A ponuja najboljši seznam brez jedi v kateri koli restavraciji s hitro prehrano - dokument na šestih straneh navaja veliko različnih možnosti menijev in vsebuje sestavine za vsako posamezno hrano, tako da lahko ljudje z dodatnimi alergijami na hrano ali nestrpnostjo ugotovijo, kaj je varno da bi jedli.

Možnosti brez glutena, ki vsebujejo piščančje fil-A, vključujejo:

• Piščančji sendvič na žaru na kocki brez glutena
• Zajtrk jajčni beli sendvič na brez glutena
• Zajtrk je narezan (kuhan v namenskem cvrtniku brez glutena)
• Piščanci na žaru
• Solata na tržnici na žaru
• Pikantna jugozahodna solata
• Krompirček (pripravljen v namenskem cvrtniku brez glutena)
• Sadna skodelica
• Zamrznjena limonada

Lahko uživate v sendviču s piščancem, več različnimi solatami z velikimi obroki (s piščancem ali brez), z različnimi jedmi za zajtrk in s krompirčkom Chick-fil-A, ki se kuhajo v ločenih cvrtnikih (obvezno preverite) z lastno restavracijo, da se prepričate o statusu cvrtnika).

Ko naročite, poskrbite, da boste na hrano pripravili opozorilo o alergijah za gluten.

Poleg tega veriga hitre prehrane ponuja jedi na žaru brez piščančjih jedi na žaru in mešano sadno jabolko na meniju za otroke. Chick-fil-A-jev parfait iz jogurta in sladoled Ice Cup sta navedena kot brezglutenska. Veliko ljudi poroča o dobrih izkušnjah brez glutena pri Chick-fil-A.

7

Chili's Bar in Grill

Restavracija Chili's Grill & Bar, ki ima lokacije po vsej ZDA in v 34 drugih državah, ima precej obsežen brezgutenski meni z nekaj caveats.This je še ena restavracija, ki ustreza več v "casual dining" kategoriji kot hitro hrano kategorijo t.

Možnosti brez glutena v Chili's vključujejo:

• Naložena pečena krompirjeva juha
• Karibska solata s piščancem ali kozicami
• Obrtni burgerji brez žemljic
• Fajitas s koruznimi tortiljami
• Otroška rebra z nekaj omakami
• Ancho losos

Chili ugotavlja, da njen jedi brez glutena temeljijo na informacijah dobaviteljev hrane in pravi, da ne more zagotoviti odsotnosti alergenov v hrani, delno zaradi možnosti navzkrižne kontaminacije z glutenom v kuhinji.

8

Chipotle Mexican Grill

Chipotle Mexican Grill, ki zajema vrzel med verigo restavracij hitre prehrane in restavracijo za obedovanje, ponuja veliko različnih možnosti za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten. Pravzaprav je vse, kar je na Chipotlejevem meniju, razen tortilje iz moke, na seznamu alergenov podjetja navedeno kot brez glutena.

Seveda, tortilje iz moke se lahko izkažejo za problematične, če ste še posebej občutljivi na gluten v sledovih, saj jih delavci rutinsko dotikajo, nato pa segajo v vsebnike tortilje. Zaprosite delavce, naj pred naročilom zamenjajo rokavice.

Poleg tega se morajo tisti, ki se odzivajo na destilirani kis, izogibati rdeči salati s paradižnikom (glejte več o tem: Ali je kis brez glutena?). Tudi Chipotle ugotavlja, da je bilo karkoli s koruzo lahko kontaminirano z drugimi zrni, preden so kdaj prispeli v restavracijo (očitno so naredili domačo nalogo!).

V nasprotnem primeru, če imate srečo, da imate v bližini Chipotle, uživajte. Samo poskrbite, da bodo ljudje, ki pripravljajo hrano, najprej zamenjali rokavice.

9

Pet fantov

Ta veriga, ki je narejena iz prask, ponuja predvsem burgerje, hrenovke in krompirčke. Poleg hamburgerjev in hot dog buns, samo tri postavke na meniju Pet Guys vsebujejo gluten: sladno mleko, češnjevo aromo in mešanice piškotkov Oreo (vse so za mlečne napitke). Osebje med uporabo očisti stroj za mleko, vendar se lahko izognete tresljajem, če ste še posebej občutljivi.

Five Guys ne ponuja brez glutena, lahko pa naročite svoj burger, zavit v solato. Vsi možni prelivi so varni. Poleg tega so krompirji v verigi kuhani v namenskem cvrtniku brez glutena in so varni. Samo poskrbite, da vprašate osebo, ki bo pripravila burger z obrobo zelene solate, da spremenite rokavice, da zmanjšate tveganje za navzkrižno kontaminacijo z glutenom.

Upoštevajte, da Five Guys brezplačno v trgovinah služi arašide v lupini (ki imajo običajno razpršene arašidne lupine po mizah in tleh), tako da, če ste alergični na arašide, morate izbrati drugo hrano.

10

In-N-Out Burger

Posvetniki In-N-Out Burgerja (in v skupnosti brez glutena jih je kar precej) naročajo svoje burgerje "protein-style" ali pa jih zavijejo v solato namesto v žemljico.

To je tako priljubljena točka (tako za ljubitelje glutena kot za Atkinsove bhakte), da je veriga restavracij s hitro hrano navedena v svojem skrivnem meniju. In-N-Out krompirček mora biti brez glutena in zato varen (vendar nikoli ne pozabite vprašati).

11

Stara tovarna špagetov

V tovarni Old Spaghetti, ki ima več lokacij v 13 državah, vam ni treba odreči špagetov in drugih testenin - hitre restavracije strežejo testenine brez glutena iz menijev, ki so prijazni z glutenom.

Dokler boste zahtevali testenine brez glutena, boste lahko uživali v omakah testenin Old Spaghetti, vključno z marinaro, bogatim mesom, školjkami, sauteed gobami, sirom Mizithra in zapečenim maslom ter omako Alfredo. Prav tako lahko razmislite o naročilu pečenega piščanca mariniranega v česnu in limoninem soku. Nekatere strani, vključno s italijansko sicilijansko klobaso, so tudi brez glutena.

Obstaja tudi otroški meni, v glavnem z velikimi testeninami brez glutena. Sladica (če še imate sobo) je omejena na sladoled iz vanilije ali spumoni.

12

Outback Steakhouse

Restavracija Outback Steakhouse s stotinami lokacij po vsej ZDA predstavlja resnično hitro restavracijo za množico brez glutena, še posebej med potovanjem.

Outback ponuja bogat meni brez glutena, poln zrezkov, morskih sadežev, solat, strani in odlično sladico brez glutena, čokoladni grom brez drobovja. Na voljo je tudi otroški meni brez glutena, z manjšimi porcijami in brez glutena za sladico.

Možnosti brez glutena v Outbacku vključujejo:

• Salata Aussie Cobb
• Salata Cezar Brisbane (brez kruškov)
• Ribeye zrezek
• Victoria's filet mignon
• Popolnoma losos na žaru
• Piščanec Alice Springs
• Otroška rebra
• Piščanec na žaru na Barbie
• Naložen pire krompir
• Čokoladni grom iz Down Under

Čeprav se lahko pozornost na problem navzkrižne kontaminacije razlikuje od lokacije do lokacije, je večina osebja podjetja Outback dobro usposobljena.Vsekakor se pogovorite z menedžerjem, preden naročite, saj je večina lokacij zasedenih v času največje obremenitve, kar pomeni, da lahko pride do težav, ki vključujejo navzkrižno kontaminacijo.

13

P.F. Chang's China Bistro

P.F. Chang's je še ena najljubša hitra restavracija za tiste, ki jedo brez glutena, in številni gostje brez glutena so imeli dober uspeh, ko so naročili jedilnico brez glutena.

Izbira vključuje široko paleto predjedi, brezglutenske jajčne juhe, jedi z rezanci, obilo možnosti jedi in celo vegetarijanske jedi. Lahko celo naročite veliko sladico, P.F. Changova odlična čokoladna kupola GF brez moke.

Možnosti brez glutena pri P.F. Chang's vključujejo:

• Changove piščančje solate
• Jajčna kapljica
• Pražen riž
• Začimbna piščanca
• Mongolska govedina
• Kozice z omako iz jastoga
• Pad Thai
• Jagode in kremna pecivo
• Čokoladna kupola brez moke

Vse od P.F. Changove jedi brez glutena se postrežejo na posebni plošči z logotipom verige, tako da veste, da dobite varen obrok. Restavracija v svojih GF kreacijah uporablja sojino omako brez glutena.

14

Shake Shack

Ta hitra prehranska veriga, ki je znana po svojih krompirjih (ki vsebujejo gluten), ponuja tudi burgerje na brezglutenskih žemljicah na vseh lokacijah, razen na tistih na stadionih in balističnih ploščah.

Nekaj ​​mlečnih napitkov Shake Shack prav tako ne vsebuje sestavin na osnovi glutena, vključno z osnovnimi okusi, kot so vanilija in čokolada, ter bolj eksotičnih okusov, kot je cimet dulce de leche in karamelizirana breskva. Preverite z osebjem, ali lahko zmešate stres s čisto opremo.

Izogibajte se krompirčkom, ker so kuhani v olju, ki ga delite s hrano, ki vsebuje gluten.

15

Sonic Drive-In

Če vam je všeč burgerje brez peciva, ga lahko naročite pri Sonic Drive In, kot tudi po tabeli Sonicovega alergena. Vendar pa so lahko vsa ocvrta živila (kot so tisti krompirčki in tatovi klobasi) izpostavljena predmetom, ki vsebujejo gluten, v skupnih cvrtnikih.

Sonicovi tresljaji, ki prihajajo z veliko različnimi prelivi, so morda boljši razlog za odhod v restavracijo s hitro prehrano. Številni potencialni prelivi v stresanju so brez glutena (razen očitnih, kot so Oreos, sladni sirup in kosi pitnih drobtin in ne tako očitni, kot je Salted Caramel). Preden naročite tresenje, morate paziti, da ga delavec pripravi v popolnoma čistem mešalniku.

16

Uno Chicago Grill

Uno Chicago Grill rutinsko razveseljuje ljubitelje pice brez glutena s svojimi jedmi brez glutena, ki vključujejo sir, piteroni in veggie pizza brez glutena. Toda veriga s 150 lokacijami v 24 državah in Washington, D.C., ponuja tudi veliko izbiro drugih živil brez glutena.

Ko jedete v Uno, lahko izbirate med dvema brezglutenskim juhami, burgerje (brez kolača), zrezki, lososom in piščančjimi predjedmi, številnimi stranmi brez glutena, več različnimi solatami (poskrbite, da strežniku izpustite krompir in kruh. palice in mešati v čisto posodo) in sladoledni sladoled za sladico.

Možnosti brez glutena v hotelu Uno vključujejo:

• Goveji chili
• Cezarska solata (brez kruškov)
• Klasična Cobb solata
• Limonin losos
• Top zrezek
• Tanka pica (sir, peperoni ali zelenjava)

Prav tako lahko uživate v pivu Redbridge brez glutena na Uno Chicago Grill.

17

Wendy's

Veliko ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten se obrne na Wendy kot svojo prvo izbiro pri iskanju restavracije s hitro hrano brez glutena. V skladu z objavljenim Wendyjevim jedi brez glutena, večina ali vsi pečeni krompirji v verigi ne vsebujejo glutenskih sestavin, na seznamu pa so tudi Wendyjev čili, čokolada in vanilija Frostys.

V Wendy-ju lahko jedete solate brez kruškov (pod pogojem, da niso pripravljene s kačkavci - nikoli, nikoli ne izbirajte krompirjev s solate!), Večina solatnih prelivov pa je navedena kot varna. Prav tako lahko naročite hamburger ali cheeseburger brez žemljice. Pri naročanju pa bodite prepričani, da ljudje za pultom vedo, da morajo zamenjati rokavice in se izogniti navzkrižnemu stiku s predmeti, ki vsebujejo gluten.

V nekaj Wendyjevih lokacijah boste morda lahko jedli krompirčke - morate preveriti, ali so pečeni v istem olju kot predmeti, ki vsebujejo gluten.

18

Zoejeva kuhinja

Kuhinja Zoe's, hitra restavracija s hrano v sredozemskem slogu, ponuja jedem brez glutena širok izbor kebabov, solat in posod. Lahko začnete s katerokoli vrsto humusa (preskočite kruh pita) in nadaljujete z večino juh (poglejte v meni Zoe's Kitchen alergen, za katerega so varni), vse kebabe razen zrezek, skoraj vsaka solata, zelenjava in skleda ter več otroških predjedi.

Upoštevajte, da so sendviči in jedi iz kruha pita pripravljeni s pšeničnim kruhom, zato jih izogibajte. Na žalost ni sladic brez glutena.

19

Hitra hrana, ki ni priporočljiva

Burger King

Seznam brezglutenskih izdelkov Burger King vključuje menijske elemente in sestavine v menijih, zato je lahko težko razbrati, kaj se bo na meniju dejansko izkazalo kot brez glutena - na primer, da navaja, da "spomladanska mešanica Romaine" in "solata" "so brez glutena, vendar ne pravijo, ali bi bila pripravljena solata varna. Vendar pa je vrtna sveža solata z jabolkom in brusnicami ter piščancem Tendergrill navedena kot brezglutenska.

Pomfrit in klobasice so označene kot "brez glutena", vendar seznam navaja, da se lahko pečejo z izdelki, ki vsebujejo gluten, kar je morilec.

Kljub temu bi seznam lahko ponudil nekatere možnosti (še posebej, če ste stradali), če bi ga povezali zaposleni Burger King.Na primer, mogoče bi bilo priskrbeti bunless hamburger s krompirjem brez glutena (samo potrdite, da posamezna lokacija ne uporablja skupne cvrtnika).

KFC

V KFC-ju (brez ene ali dveh solat) je jedo brez glutena, ki je brez jedi, in veriga je naredila le malo truda, da bi nas sprejela. Resnično, obstajajo veliko boljše izbire.

McDonald's

McDonald's ne vzdržuje jedi, ki ne vsebujejo glutena, ampak navajajo, da se morajo ljudje s pomisleki, ker se sestavine in dobavitelji pogosto spreminjajo, ponovno obrniti na spletno stran podjetja. Tam lahko najdete pšenico (ne pa ječmen in rž), ki je navedena na njihovih seznamih različnih sestavin.

V skupnosti brez glutena je velika razprava o tem, ali so McDonald'sovi krompirčki brez glutena. Olje, ki ga ocvrtejo, vsebuje pšenične derivate, vendar McDonald's trdi, da krompirji sami ne vsebujejo glutena, ki bi ga lahko odkrili s testi, ki se zmanjšajo na 3 deleže na milijon. Veliko ljudi, ki so še posebej občutljivi, se izogibajo krompirčkom McDonald's, še posebej, ker so na voljo boljše možnosti.

Taco Bell

V priljubljenosti Chipotla, Taco Bell zdaj ponuja Cantina Power Bowls, ki vse vsebujejo riž, meso, fižol in zelenjavo in so na spletni strani verige označeni kot brez glutena. Vendar pa je tveganje za navzkrižno kontaminacijo z glutenom izjemno veliko.

Hashbrowns se prav tako štejejo za brez glutena (čeprav se lahko pečejo v skupni cvrtnici, zato vprašajte in se izogibajte, če je odgovor pritrdilen), kot tudi več strani, vključno s črnim fižolom, čipsom in guacamole, čipsom in omako, čipsom in nacho sirom. salsa, nacho sir Doritos čipi in premijski latinski riž. Oglejte si informacije o alergenih Taco Bella tukaj.

Word From DipHealth

Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti brez glutena, tudi če se ustavljate le za hiter prigrizek. Ne pozabite upoštevati pravil za naročanje brez glutena, tudi če ste izbrali restavracijo z jedi brez glutena. Nikoli ne morete biti preveč previdni pri prehrani brez glutena.