Antiinflamatorna sesekljana Quinoa Tabouli solata

Izraelsko-palestínsky konflikt (Januar 2025)

Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)

Kalorije 452 maščobe 14g ogljikovih hidratov 46g beljakovine 35g Prikaži prehransko oznako Skrij prehransko oznako


Dejstva o hranilni vrednosti
Obroki: 2
Količina na porcijo
Kalorije	452
% Dnevne vrednosti *
Skupaj Fat 14g	18%
Nasičene maščobe 2g	10%
Holesterol 70 mg	23%
Natrij 671mg	29%
Skupni ogljikovi hidrati 46g	17%
Prehranska vlakna 7g	25%
Skupni sladkorji 4 g
Vključuje 0g dodanih sladkorjev	0%
Beljakovine 35g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalcij 91 mg	7%
Železo 6mg	33%
Kalij 784 mg	17%
*% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete.

(18 ocen) Skupni čas 10 min Prep 10 min, Cook 0 min Servings 2

Ta limonina-kumina-začinjena začinjena tradicionalna receptura tabulijev uporablja kvinojo namesto bulgur pšenice. Ker so piščanci in quinoa, bogati z beljakovinami, ter zelenjava in zdrave mononezasičene maščobe iz oljčnega olja, to je popoln obrok v eni skledi.

Če dodate kayenne kick v obrok, boste dejansko lahko bolj zadovoljni. In tako kumina kot kajenska olja povečata protivnetno moč tega recepta z dodajanjem antioksidantov poleg tega, kar prispevajo paprika, peteršilj in kumare.

Sestavine

4 čajne žličke limoninega soka

1 čajna žlička limonine lupine

2 žlici oljčnega olja

1/4 čajne žličke kumine

1/2 čajne žličke soli

1 majhen črni poper

2 skodelici kuhane quinoe

1/2 skodelice kumar, na kocke

1/2 skodelice pečene rdeče paprike, narezane

2/3 skodelice svežega peteršilja, sesekljane

8 gramov piščanca na žaru, sesekljano

Priprava

1. Zmešajte limonin sok, limonino lupino, oljčno olje, sol in črni poper ter ga razstavite na stran.

2. Pomešajte kvinojo, kumare, praženo papriko, peteršilj in piščanca.

3. Prelijte preliv iz limone in ga nežno premešajte.

Spremembe sestavin in substitucije

Poskusite drugačno kuhano polnozrnato zrnje, kot so ajda, farro, proso ali divji riž namesto kvinoje, za vsak drugi profil teksture in okusa.

Lahko poskusite cilantro namesto peteršilja, da dodate drugačen okus profil brez spreminjanja kalorij preveč. Tudi zakaj ne bi zamenjali limetin sok in željo po limoni?

Kot lahko vidite, je ta jed dovolj vsestranska, da je okusna, ne glede na to, kaj uporabljate. Lahko jo celo narediš vegansko. Samo zamenjaj tofu ali fižol za piščanca.

Nasveti za kuhanje in serviranje

Uporabite predhodno kuhano zamrznjeno quinoo in zamrznjene piščančje trakove na žaru, da prihranite čas.

Naredite dodatne obroke in zamrznite v posodah za enkratno uporabo, da jih lahko uporabljate za hitra kosila in večerje.

Začimbe, kot so za'atar, prekajene paprike in dukke, se lahko uporabijo za okrasitev vrha te jedi, ko servirate (in dodajo okus).

Ocenite ta recept

Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?

Antiinflamatorna sredozemska pica Socca

Socca ponuja antioksidant in vlakna, ki povečujejo tradicionalno pico skorjo. Poleg tega ta preliv dodaja še več okusa in protivnetne koristi.

Spomladanska zelenjavna solata Quinoa

Izkoristite sveže pomladne zelenjave, ki so na voljo v tem letnem času v spomladanski zelenjavni solati quinoa, ki je tako enostavna za pripravo, kot je okusna.

Zrna brez glutena: solata quinoa z osvežilnimi dodatki

Ta brezglutenska solata je narejena iz quinoe in osvežilne sezonske zelenjave. Po jedi se posušijo zelišča in kozji sir.