Hrana, ki vas boli? Diet za odpravo alergije Lahko pomaga

Če imate kronično drisko, zaprtje, bolečine v trebuhu ali gassiness, vam lahko izločilna prehrana pomaga ugotoviti, ali so simptomi povzročeni s posebno občutljivostjo na hrano.

Tukaj je, kako varno in učinkovito izločiti diete, skupaj s prehranskimi dnevniki in novimi medicinskimi preiskavami, da bi odpravili bolečine v črevesju.

Izločanje diete: potrjevanje alergije testiranje

Izločitvena prehrana, ki se včasih imenuje izključitvena prehrana, je orodje, ki ga zdravniki uporabljajo za potrditev rezultatov testiranja alergije. Izločanje diete so tudi priljubljena alternativna medicina zdravljenje za pogoje, ki segajo od artritisa do sindroma razdražljivega črevesa.

Kljub izločanju diete, ki predstavlja tako velik del zdravljenja alergij na hrano in občutljivosti, ni bilo veliko študij, da bi ugotovili, ali te eliminacijske diete dejansko delujejo. V opravljenih študijah so bili rezultati mešani.

Na primer, pregled devetih študij je pokazal, da izločanje diete sami, brez koristi alergije testiranje, ni izboljšala simptome za ljudi z ekcem. Druga študija pa je pokazala, da so dojenčki z ekcemom, ki so imeli pozitiven test za alergijo na jajce, izboljšali prehrano brez jajc.

Medtem pa so raziskovalci ugotovili, da je izločanje diete, ki je posledica rezultatov testiranja alergije, lahko koristno v stanju eozinofilnega ezofagitisa, ki lahko povzroči poškodbe požiralnika in simptome kot so zgaga in težave pri požiranju. Podobno so izločitvene diete po testiranju alergije pomagale obvladati simptome sindroma razdražljivega črevesa in migrene.

Reakcije bi lahko postale slabše dolgoročne

Obstaja nekaj dokazov, da lahko dolgotrajne diete za izločanje dejansko povečajo alergijski odziv vašega telesa na hrano. Če je bil vaš alergijski odziv pred vašo eliminacijsko dieto dokaj majhen, to morda ni dobrodošel razvoj (v nekaterih primerih pa bi lahko bil tudi nevaren).

Na primer, študija, ki jo je opravila Univerza Johns Hopkins, je pokazala, da so se otroci, ki so prerasli alergije na arašide, vendar so še naprej odpravljali arašide in izdelke iz arašidov iz svojih diet, ponovno pojavili hude alergije. Poleg tega ljudje, ki odstranjujejo beljakovinski gluten iz svojih diet, pogosto ugotovijo, da so njihove reakcije še hujše, če nenamerno zaužijejo živila, ki vsebujejo gluten.

Opozorilo: Če imate simptome klasične alergije na hrano, kot so koprivnica, otekanje ustnic in jezika ali anafilaksa, je treba vsako ponovno vnašanje živil v vašo prehrano izvajati le, če ga nadzoruje zdravnik.

Kako uporabljati izločilno dieto

Tukaj najdete navodila za odpravo prehrane po korakih (najprej se posvetujte s svojim zdravnikom):

1. Popolnoma odstranite hrano iz vaše prehrane za dva tedna. Medtem ko jemljete to, jedite preprosto hrano, ki jo pripravite sami, da se izognete morebitni navzkrižni kontaminaciji. Na primer, če odstranjujete sojo, jedite sveže sadje, veggies in meso, ne pa vse, kar je v paketu ali je pripravljeno v restavraciji, razen če je bila narejena v certificiranem obratu brez soje.
2. Sledite svojim simptomom, da vidite, ali se izboljšajo. Če se ne izboljšajo, potem hrana, ki ste jo izločili, verjetno ni problem.
3. Če se izboljšajo, ponovno uvedite hrano v njeni najosnovnejši obliki da bi videli, če imate reakcijo. To se imenuje »izziv«. V primeru soje je dober izziv sojina, ne pa sojina omaka ali hrana z več sestavinami. Nekateri ljudje s celiakijo so tako občutljivi na gluten, da se lahko odzovejo na mikroskopske sledi glutena, ki bi lahko bili prisotni zaradi navzkrižne kontaminacije na zunanji strani zelenjave, ali v proizvodu, ki je označen kot brez glutena.
4. Če se simptomi poslabšajo po uživanju hrane, poskusite izločiti in ponovno izzvati, da potrdite rezultate. Možno je, da je bil prvič naključje. Na primer, morda je hrana, ki ste jo uporabili za izziv, mastna in razburjena v želodcu, vendar lahko hrano prenašate v drugi obliki.

Uporaba prehranskega dnevnika

Dnevnik hrane vam lahko pomaga, da bo vaša eliminacijska prehrana natančnejša in uspešnejša. Spremljanje hrane, ki jo jeste in simptomi, vam omogoča, da poiščete vzorce. Prav tako lahko pomaga odkriti možne vire navzkrižne kontaminacije ali druga živila, ki lahko prispevajo k vašim simptomom.

Kako voditi dnevnik o hrani

1. Obdržite majhen zvezek, v katerem beležite vse, kar jeste ob vsakem obroku. Poskusite zapisati glavne sestavine hrane, ki jo jeste. Na primer, zapisovanje "obara" ne bo tako koristno, kot da si zapišete "posuto z govedino, krompirjem, korenjem, rožmarinom in česnom".
2. Skozi dan zabeležite simptome. Ste imeli drisko? Kašelj? Smrkav nos? Kdaj so se pojavili vaši simptomi? Ali so se pojavili takoj po zaužitju, ali pa so bili zakasnjeni? Kako hude so bile? Če imate simptome klasične alergije na hrano, bi bil zdaj pravi čas, da najdete odličnega alergika.
3. Po nekaj tednih poiščite vzorec živil in simptome.Morda bo potreben mesec ali več, preden boste lahko videli vzorec. Morda je nemogoče videti vzorec v vaših simptomih, če reagirate na hrano, ki jo jeste vsak dan. Na primer, če vsak dan med kosilom jeste sendvič na pšeničnem kruhu, morda ne boste opazili nihanja simptomov iz dneva v dan, tudi če vas pšenica na vašem sendviču boli.

Medicinska pomoč pri testiranju

Morda ne mislite, da so vaši simptomi dovolj hudi, da upravičujejo zdravniško testiranje, vendar vam lahko testiranje pomaga, da ciljate na hrano za vašo izločilno prehrano ali celo odstranite potrebo po tem, da bi šli skozi proces.

Intoleranca za laktozo ima zdaj neinvaziven test, ki se lahko opravi v laboratoriju, in lahko pregledate celiakijo s krvnimi preiskavami (čeprav še vedno potrebujete endoskopijo za potrditev diagnoze celiakije).

Včasih je testiranje lahko nedokončno in bo zahtevalo izločilno prehrano, ki bo sledila rezultatom. Možno je, da ima živilo pozitivne rezultate testa alergije, vendar nima alergijske reakcije na to hrano. Alergiki na splošno priporočajo, da ga ljudje, ki niso imeli hudih alergijskih reakcij na hrano, izločijo iz prehrane in v svojih pisarnah naredijo izziv za hrano.

Zdravniško testiranje lahko tudi ugotovi, ali so simptomi povzročeni z nečim drugim, razen z občutljivostjo na hrano. Žvečilni kamni lahko povzročijo drisko in bolečine v trebuhu, kadar jedo mastno hrano, kar se zdi, da je intoleranca za laktozo, če gre za mastno hrano. Gastroenterolog vam lahko pomaga, da sestavite sestavne dele skupaj in ugotovite vzrok vaše bolečine.

Beseda iz DipHealtha

Nekateri zdravniki alternativne medicine bodo priporočali post za daljše časovno obdobje ali prehranjevanje, sestavljeno le iz nekaj živil, kot metodo za določanje občutljivosti hrane. Nekatere diete so omejene na živila, ki jih posamezna prehrana meni, da je „ne alergijska“, čeprav je mogoče biti alergični na skoraj vsako hrano. Drugi vas omejujejo na eno ali dve skupini hrane - na primer sadje in zelenjavo.

Bodite previdni pri odstranjevanju hrane iz prehrane. Zmanjšanje števila živil, ki jih jeste, lahko vodi do slabe prehrane, zlasti za otroke.

Nekateri ljudje se lahko izognejo hrani, ki jo dejansko prenašajo. Študija, ki so jo izvedli pri National Jewish Health, je pokazala, da so otroci z diagnosticiranimi alergijami na hrano lahko jedli 84% živil, ki so jih izločili iz prehrane, potem ko so poskusili hrano v zdravniški pisarni. Preden odstranite hrano iz prehrane ali otrokove prehrane, se o tem pogovorite s svojim zdravnikom.