Koliko beljakovin mora oseba z diabetesom jesti?

Sama beljakovina nima veliko vpliva na raven sladkorja v krvi, čeprav je hrana v beljakovini. Običajno ljudje s sladkorno boleznijo ne potrebujejo več beljakovin kot ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni. Vendar pa so časi, ko je manj beljakovin boljše.

Beljakovine in vaše zdravje

Protein je eden od treh bistvenih makrohranil; drugi dve sta maščoba in ogljikovi hidrati. Te so potrebne v velikih količinah za ohranjanje zdravja in vitalnih funkcij.

Telo uporablja beljakovine za izgradnjo, popravilo in vzdrževanje večine telesnih tkiv in organov. Beljakovine so potrebne tudi za delovanje imunskega sistema in pomagajo pri nekaterih dodatnih fizioloških procesih.

Več o virih in koristih beljakovin

Dnevni vnos beljakovin

Dokler so vaše ledvice zdrave, mora približno 15 do 20 odstotkov dnevnih kalorij izhajati iz beljakovin. To je enaka količina, ki je bila predlagana za uravnoteženo diabetično dieto. Približno 45 do 50 odstotkov vašega vnosa kalorij bi moralo izhajati iz ogljikovih hidratov, preostanek pa iz maščob.

Oseba, ki potrebuje 2000 kalorij na dan, potrebuje približno 75 do 100 gramov beljakovin na dan. Bolj natančno bi bilo uporabiti standardno formulo 0,8 g beljakovin na kilogram telesne teže.

Če želite preračunati kilogram, delite svojo težo v funtih na 2,2. Na primer, če tehtate 150 kilogramov, je to enako 68 kilogramom. To delite z 0,8 in dobite 85 g beljakovinskega cilja.

V skladu s prehranskimi smernicami USDA je priporočljivo jesti 5 1/2 unce hrane, bogate z beljakovinami, vsak dan. Živila z visoko vsebnostjo beljakovin vključujejo meso, ribe, morske sadeže, piščanca, jajca, mlečne izdelke, stročnice, oreške in semena.

Na primer:

• Polovica piščančjih prsi ima 29 gramov beljakovin
• Ena skodelica črnega fižola ima 15 gramov beljakovin
• Jajce ima 6 gramov beljakovin
• Ena skodelica mleka z nizko vsebnostjo maščobe vsebuje 8 gramov beljakovin
• 3-palčni del zrezka ima 26 gramov beljakovin

Kaj je najboljši jogurt za ljudi z diabetesom?

Izbira beljakovin

Pri izbiri beljakovin za diabetično prehrano je večja skrb za maščobe in ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo ta živila. Nekatere vrste ogljikovih hidratov se na primer hitro pretvorijo v glukozo, kar lahko privede do konice. Poleg tega lahko tveganje za povečanje telesne teže pri živilih z visoko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov zmanjša nadzor nad ravnijo sladkorja v krvi.

Kako ogljikovi hidrati vplivajo na krvni sladkor?

Ameriška diabetološka zveza priporoča uživanje rib kot vir beljakovin vsaj dvakrat na teden. Priporočajo tudi omejitev rdečega mesa in predelanega mesa, kot so šunka, slanina in hrenovke, saj so te običajno bogate z nasičenimi maščobami. Lean meso je boljša izbira za uravnoteženo prehrano.

High-Protein Diets

Prehod na prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin se lahko zdi, kot da bi moral spremeniti regulacijo sladkorja v krvi. Vendar pa protein verjetno ne pomaga veliko, vsaj dolgoročno.

Raziskave so pokazale, da povečan vnos beljakovin nima nobenega občutnega vpliva na to, kako se sladkor prebavi ali absorbira. In nima nobenih dolgoročnih učinkov na vaše potrebe po sladkorju ali insulinu v krvi.

To pomeni, da če oseba s sladkorno boleznijo preide na visoko beljakovinsko dieto, je vsaka terapevtska korist verjetno posledica sočasnega zmanjšanja in tesnejše regulacije porabe ogljikovih hidratov, ne pa posebnega uživanja beljakovin. To je pomembna osnova za dosledno prehrano s ogljikovimi hidrati, ki lahko pomaga nadzorovati sladkorno bolezen tipa 2.

To ne pomeni, da so diete z visoko vsebnostjo beljakovin pravilne za vse. Upoštevati morate svoje osebne razmere in prehranjevalne navade.

Na primer, opravljene so bile študije o obrokih, ki vsebujejo veliko maščob in beljakovin. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 1 je treba po enem od teh obrokov povečati odmerek insulina. Zaradi tega raziskovalci priporočajo natančno spremljanje ravni glukoze.

Raziskovanje 4 vrst diabetesa

Diabetična nefropatija

Ljudje, ki imajo diabetično nefropatijo, ki je bolezen ledvic, povezana s sladkorno boleznijo, pogosto potrebujejo manj beljakovin. V tem primeru je priporočeni vnos beljakovin približno en gram (ali manj) na kilogram telesne teže.

S svojim zdravstvenim delavcem boste morali sodelovati, da določite, koliko beljakovin potrebujete vsak dan. Preveč beljakovin je lahko slabo za vaše ledvice, vendar premalo beljakovin lahko vodi do podhranjenosti in neželene izgube teže.

Prilagojen vnos beljakovin

Vsakdo, ki ima sladkorno bolezen, ima lahko koristi tudi od priporočenega vnosa beljakovin. Obstaja veliko dejavnikov, ki imajo pomembno vlogo pri uravnoteženi prehrani, vaše potrebe pa se lahko razlikujejo od splošnih priporočil.

Najbolje je, da se pogovorite z zdravnikom o vaših potrebah po beljakovinah. O tem se lahko pogovorite tudi s certificiranim diabetološkim pedagogom ali dietetikom ali strokovnjakom za prehrano, ki je specializiran za medicinsko prehransko terapijo za ljudi s sladkorno boleznijo.

Word From DipHealth

Čeprav se zdi, da beljakovine ne vplivajo neposredno na raven glukoze v krvi, se lahko pojavijo tudi druge sestavine živil z visoko vsebnostjo beljakovin. Imejte to v mislih in poskusite omejiti svoje beljakovine na dnevno priporočeno količino in na živila, ki imajo malo maščob in ogljikovih hidratov.