Anti-aging prednosti fižola

Med raziskavami anti-aging hrane sem bil presenečen, ko sem izvedel, da fižol ne more biti le zdravo del vaše prehrane, temveč vsebuje anti-aging lastnosti. Kot večina ljudi sem vedel, da so fižolji dober vir beljakovin in da za razliko od virov živalskih beljakovin (npr. Mesa in mleka) ne vsebujejo nobenih nezdrave maščobe. Toda, kar sem se naučil v raziskavi, ki je bila raziskana s staranjem o staranju, je ta zrna izjemno visoka v antioksidantih.

Pravzaprav polovica skodelice suhih rdečih, ledvičnih ali pinto fižolov vsebuje nekaj najvišjih količin antioksidantov v kateri koli hrani!

Hranilna vrednost fižola

Torej fižol je odličen vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob, vendar se njihove prehranske koristi ne končajo.Fižol, tako kot druge stročnice, seveda vsebuje tudi vlakna, nepogodbeno snov, kadar gre za zdravje gastrointestinalnega trakta. Fižol v fižolu tudi pomaga hitreje zadovoljiti, kar pomeni, da se lahko počutite polne na manj kalorij kot obrok, ki je slaba vlakna.

Fižol je tudi odličen vir folata (znan tudi kot folna kislina ali vitamin B9), ki je znana po svoji sposobnosti, da pomaga popraviti poškodovane celice. Vse v celoti, fižol lahko odličen dodatek k kakršni koli zdrave prehrane, ob predpostavki, da so pripravljeni brez prekomernega natrija ali maščob.

Preberite si nekaj teh hranilnih podatkov za eno izmed najbolj priljubljenih vrst fižola:

Podatki o prehrani: fižol, surov (velikost: 1 skodelica)
Kalorije	613
Skupna maščoba	1,5 g	2% dnevne vrednosti
Holesterol	0 g	0% dnevna vrednost
Natrij	44 mg	1% dnevne vrednosti
Kalij	2587 mg	73% dnevne vrednosti
Skupni ogljikovi hidrati	110 g	36% dnevne vrednosti
Prehranske vlaknine	46 g	184% dnevne vrednosti
Beljakovine	43 g	86% dnevna vrednost
Kalcij		25% dnevne vrednosti
Vitamin C		13% dnevne vrednosti
Železo		83% dnevne vrednosti
Vitamin B-6		35% dnevne vrednosti
Magnezij		64% dnevne vrednosti

Čeprav različne vrste fižola imajo nekoliko drugačno statistiko (enakovreden delež surovega črnega fižola, na primer, ima nekoliko manj vlaknin in brez vitamina C), vsi fižol vsebuje antocianin, močan flavonoid, znan po svojih antioksidativnih lastnostih.

Pomen antioksidantov pri preprečevanju staranja

Antioksidanti so še posebej pomembni za preprečevanje staranja in dolgotrajnost.

Antioksidanti niso dejansko snovi in ​​sami po sebi, kot verjetno prodajalci. Namesto antioksidanta se nanaša na zmožnost snovi, da odstranjuje škodljive oksidante v telesu, kar pojasnjuje, kako so bile tako veliko različnih naravnih snovi opisane kot antioksidanti. Najpomembnejše v prehrambeni prehrani je, da antioksidanti, ki jih najdemo v zdravih virih hrane, preprečujejo škodo, ki jo povzročijo prosti radikali, kar pomaga zaščititi vaše organe in tkiva pred dolgotrajnimi težavami, ki jih povzročajo metabolizem in nezdrava živila, kot ste starali.

Medtem ko lahko zagotovo še vedno dobite antioksidantno napravo iz nekaterih dodatkov in vitaminov, kot sta vitamin E in vitamin C, so najboljši viri vseh vaših prehranskih potreb še vedno polna živila. Poskusite vključiti fižol, kot so črni fižol, fižol v zrnju in pinto fižol, v nekaj obrokov na teden. Vaše telo se vam bo zahvalilo!

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate? Člen Viri

• Lila, Mary Ann. "Antocianini in zdravje ljudi: In vitro raziskovalni pristop." Časopis za biomedicino in biotehnologijo 2004.5 (2004): 306-13.
• Xianli Wu, Gary R. Beecher, Joanne M. Holden, David B. Haytowitz, Susan E. Gebhardt in Ronald L. Prior. "Lipofilne in hidrofilne zmogljivosti skupnih živil v Združenih državah Amerike". J. Agric. Food Chem., 52 (12), 4026-4037, 2004.