Top 6 pravil za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Večina nas nosi pravila (ali smernice) o hrani v naših glavah. Pravzaprav so pravila lahko zelo koristna, ko gre za izbiro hrane, predstavljamo si, če bi morali vsakič, ko smo kupovali, izbrati več deset tisoč živil v trgovini z živili. Pomembno je, da se prepričate, da vaši predpisi o hrani služijo, ne delujejo zoper vas.

Ne le, da pravila poenostavljajo izbiro hrane, ampak sčasoma lahko postanejo del vaše identitete prehranjevanja. To prinaša svoj zagon, ki vam pomaga nadaljevati s pametnimi odločitvami. Torej, tisto, kar se začne kot zavestno pravilo morphs v "ravno tako, kot jem," z malo misli zahteva. Namesto tega, da ne boste več prizadevali nad pekarskim odsekom, ne boste dobesedno več pozorni na odsek pekarne. Piškotki več nima smisla.

Tukaj je nekaj pravil o hrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da razmislite o dodajanju v arzenal. Upoštevajte, da ta pravila ne pomenijo, da bi bile vse-končne in končno vse-samo koristne smernice. Najboljša pravila so tista, s katerimi se lotite samega sebe, to je smiselno za vas.

1. Maščobe so vaš prijatelj

Švedi imajo prav, ljubimo LCHF majice, ki so jih videli v nošenju. Low Carb High Fat. Za mnoge od nas je to najbolj koristno pravilo, ki ga lahko absorbiramo.

Večina ljudi v ZDA nosi okoli nepisano pravilo, ki je v nasprotju s tem, da se je treba izogibati maščobam. To je pravzaprav nevarno za vaš način prehranjevanja, ker izogibanje maščobam praktično zagotavlja, da boste na njihovem mestu pojedli več ogljikovih hidratov.

Seveda je pomembno, da se izognemo nezdravim maščobam. Izločanje trans maščob je ključnega pomena, strokovnjaki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa se strinjajo, da prehrana maščobe omega-6 (sojino olje, koruzno olje itd.) Ni pomembna za zdravo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nasprotno, nasičene maščobe ne najdejo težave, ki so jo nekoč razmišljale, in veliko virov maščob je res dobro za nas.

2. Zdravljenje sladkorja kot strupeno

Čeprav obstajajo tisti, ki bodo trdili, da je sladkor dobesedno strupen, v tradicionalnem smislu ni strupen. Toda za tiste od nas, katerih telesa ne dobro obdelujejo sladkorja, so lahko učinki sladkorja v naših telesih precej uničujoči čez dolge poti. Iz tega razloga je koristno razmišljati o sladkorju kot strupenem.

3. Škrob = sladkor

Škrob ni sladek, zato je enostavno pozabiti, da je v notranjosti tega pečenega krompirja preprosto dolge pramene glukoze, ki so pripravljene razkosati na sladkor v naših telesih.

Posebno problematični so predelani škrobi, ki so za nas praktično predpropadljivi. Če bi se lahko znebili dveh prehodov v trgovini z živili, bi začeli s sladkimi pijačami in se nato hitro premaknili na žitni prehod. Skoraj vsa ta žita so narejena iz zrnja, ki so bili predelani v nekaj centimetrov svojega življenja, čeprav so označeni z "celotnim žitom".

4. Izogibajte se živilom, označenim z nizko vsebnostjo maščob, brez glutena, z visoko vsebnostjo beljakovin itd.

V bistvu so takšne oznake a) znak, da gre za proizvedeno hrano, zato je verjetno, da bodo napolnjene z junkom in b) znak prednostne naloge proizvajalca. Ta živila so ponavadi zelo sladkorja in rafinirani škrobi. Tudi če je oznaka "nizko-ogljik", lahko imajo veliko sumljivih sestavin, ki jih nekateri ljudje slabo reagirajo (npr. Snovi, ki so tehnično "vlakna" v naravi, vendar do trenutka, ko so vgrajene v predelano hrano, dvigujejo glukozo v krvi pri mnogih ljudeh).

Opozorilo: Če ste nekdo, ki mora slediti prehrani brez glutena, obstajajo ročna živila, označena brez glutena, ki jih lahko jeste, npr. sojina omaka. Toda velika večina časa, znak brez glutena pomeni, da je hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

5. Pojejte svoje Zelene

In druge neškrobne zelenjave. Če niste vegetarijanec, je to čas, da poskusite olajšati več v vaši prehrani. Niso samo napolnjeni s hranljivimi snovmi in verjetno preprečujejo plodne bolezni, ampak so lahko res odlični nadomestki za škroge, kot so vozila za sesanje, širi, testenine, omake itd.

6. Razmislite o "maščobah, vlakninah, beljakovinah"

Vsakič, ko jeste, poskusite vključiti vire teh treh hranil, ki vas bodo hranile in vas počutile zadovoljne.

Bonus: nimaš preveč pravil

Naj bodo vaša pravila preprosta in malo. Če imate preveč, je to, da imate zapletena pravila, ki ne delujejo zelo dobro.

Prav tako prelomite pravila občasno! Če menite, da vas vodijo pravila, se lahko upreti. Zapomni si svoj cilj: pravila postanejo naravni del tega, kako jeste. Morda boste presenečeni nad tem, kako hitro se to lahko zgodi, če mu daste priložnost.