12 uporab za jabolčni kis (in napake za izogibanje)

Jabolčni kis je tekočina, proizvedena med fermentacijo jabolčnega jabolčnika. Med tem postopkom sladkor v jabolkih fermentira s kvasom in / ali bakterijami, dodanimi jabolčniku, nato v alkohol in nazadnje v kis.

Kot druge vrste kisa je ključna sestavina v jabolčnem kisu ocetna kislina. Jabolčni kis vsebuje tudi druge snovi, kot so mlečna, citronska in jabolčna kislina ter bakterije.

Zagovorniki trdijo, da lahko jabolčni kis (in kis na splošno) izboljša vaše zdravje na različne načine.

1) Pomagajte pri nadzoru krvnega sladkorja in preprečite sladkorno bolezen

Kot kaže, ocetna kislina v kisu blokira encime, ki vam pomagajo prebaviti škrob, kar ima za posledico manjši odziv krvnega sladkorja po škrobnih obrokih, kot so testenine ali kruh.

V poročilu, objavljenem leta 2017, so raziskovalci pregledali predhodno objavljene klinične študije o učinkih vnosa kisa z obrokom in ugotovili, da je kis pomagal zmanjšati nihanja krvnega sladkorja in insulina po obroku.

Če želite vključiti jabolčni kis v svoje obroke, poskusite dodati splash na solate, marinade, vinaigrettes in omake. Če imate sladkorno bolezen ali prediabetes, se posvetujte s svojim zdravnikom, če razmišljate o uporabi večjih količin, kot jih običajno najdete v kuhanju. Kis ima lahko interakcijo z zdravili za sladkorno bolezen in ga ne smejo uporabljati osebe z določenimi zdravstvenimi stanji, kot je gastropareza.

2) Pomoč pri hujšanju

Zagovorniki trdijo, da ima uživanje kisa pred ali z obrokom lahko sitosti. Japonska študija je preučila učinke dnevnega vnosa kisa na telesno maščobo pri odraslih, ki so bili debeli. Ob koncu 12-tedenske študije so udeleženci, ki so uživali kis, imeli zelo skromno zmanjšanje telesne teže enega na dva funta. Zmanjšali so tudi indeks telesne mase (ITM), obseg pasu, trigliceride in visceralno maščobo. Potrebne pa so nadaljnje študije za razumevanje povezave med kisom in maso.

Ljudje ponavadi porabijo več kot normalne količine jabolčnega kisa, ko ga uporabljajo za hujšanje, nekateri celo v obliki tablet. Vendar obstaja tveganje, da lahko tablete poškodujejo prebavila. V skladu z enim poročilom je na primer ženska imela 30-minutno tableto ACV v grlu in razvila bolečino in občutljivost v predelu grla ter težave pri požiranju, ki je trajala šest mesecev.

3) Znebite se prhljaja

Za obravnavo prhljaja nekateri ljudje ugotavljajo, da se rahlo pršenje jabolčnega kisa in vodne raztopine na lasišče bori proti obstojnim kosmičem, srbenju in draženju. Kislinska ocetna kislina lahko spremeni pH lasišča, zaradi česar kvas, ki je eden glavnih povzročiteljev prhljaja, oteži uspeh. Razpršilo se običajno pusti v laseh 15 minut pred izpiranjem in se uporablja enkrat ali dvakrat na teden.

Ko pršite lase ali izpirajte raztopino, se izogibajte pridobivanju jabolčnega kisa v očeh ali ušesih. Vedno ga je treba redčiti in uporabljati v majhnih količinah. Morda boste želeli uporabiti zaščito za oči. Če imate barvno obdelane lase, se posvetujte s svojim barvnim tehnikom, saj lahko to vpliva na vašo barvo.

4) Zaustavite ugrize in ugrize srbenja

Če imate ugrize komarjev, strupenega bršljana ali meduznih pik, lahko slaba raztopina jabolčnega kisovega kisa, ki jo nanesete na ugrize in pik, pomaga srbenje in draženje.

5) Osvežite lase med pranji

Če želite, da so lase med pranjem sveže, poskusite raztopino jabolčnega kisa na koreninah, da nadzorujete olje. Strokovnjaki priporočajo dodajanje petih kapljic jabolčnega kisa na pet unčkov vode v pršilniku in večkrat, enkrat ali dvakrat na teden, popršijo korenine.

Pazite, da ne dobite raztopine na obraz, oči ali ušesa. Če so vaši lasje obarvani z barvami, je dobro, da se pred uporabo posvetujete s svojim barvnikom.

Čeprav je jabolčni kis včasih priporočljiv kot izpiranje las za odstranitev šampona in razjasnitev dolgočasnih las, je treba raztopino zelo razredčiti, ker je težje obdržati večje količine, ki se uporabljajo pri izpiranju, iz oči, oči in občutljivo področje kože, ko ga sperite doma.

6) Osvobodite manjše sončne opekline

Medtem ko je bolj običajno priporočilo za blage opekline hladen vodni stisk, hladna kopel, aloe gel ali vlažilec, nekateri prisegajo na jabolčni kis. Lahko se doda v hladno kopel ali zmeša s hladno vodo in rahlo spritzuje na prizadetih območjih (izogibanje obraza) za lajšanje bolečin in neugodja.

Kis jabolčnega jabolčnika na kožo ne sme biti nanesen polno ali v močnih koncentracijah, saj lahko kislost dodatno poškoduje kožo. Prav tako ga ne smete uporabljati za hujše opekline. Posvetujte se s svojim zdravnikom za pomoč pri določanju resnosti opeklin.

7) Jasne akne in akne

Apple jabolčni kis lahko pomaga, da se posuši mozolji, ko je raztopina dabbed na mozolje. Pred nanosom na obraz je treba razredčiti, saj lahko povzroči poškodbe kože ali kemične opekline, če ni dovolj razredčen.

Koncentracija ocetne kisline v jabolčnem kisu se zelo razlikuje in ni standardizirana, zaradi česar je težko oceniti, koliko ga je treba razredčiti, da bi bila varna kot toner za kožo ali za druge namene.

8) Umirite bolečino v grlu

Časovni eliksir grla, pijače jabolčnega kisa in gobice naj bi ublažile bolečine v grlu. Čeprav obstaja veliko različnih receptov in protokolov, osnovni recept za pijačo zahteva čajno žličko jabolčnega kisa, čajno žličko medu in majhno ščepec kajenskega popra, ki se meša v skodelici tople vode.

Čeprav nekateri zagovorniki trdijo, da ima jabolčni kis lastnosti, ki se spopadajo s klicami, in kapsaicin v vročih paprikah blaži bolečine, ni bilo raziskav o sposobnosti jabolčnega kisa za boj proti bolečinam v grlu.

Nekateri viri priporočajo močnejšo raztopino ali celo jemanje jabolčnega kisa z žlico, vendar lahko kislost povzroči draženje ust in žrela ali kemične opekline.

Medtem ko je večina bolečine v grlu manjša, če imate druge simptome ali ste zaskrbljeni, se obrnite na svojega zdravnika.

9) Enostavnost zgage in prebavne motnje

Apple jabolčnik kis je dejal, da olajša nekatere vrste zgage, refluks kisline, in prebavne razmere, kot zaprtje ali driska. Za zgago, jabolčni kis je mislil, da deluje, ker je kisla, in pomanjkanje želodčne kisline je verjel, da sproži simptome zgage pri nekaterih ljudeh.

Še vedno, splošno sprejeta zgaga prehrana vključuje zmanjšanje kislih živil, zato je dobra ideja, da se pogovorite s svojim zdravstvenim delavcem pred dodajanjem kislih živil v vaši prehrani.

Medtem ko nekateri viri priporočajo, da ga jemljete z žlico, lahko kislost jabolčnega kisa povzroči draženje ust, žrela ali požiralnika ali opekline. Bolj zmerna smernica bi bila, da bi imeli količino, ki bi jo običajno jedli v obroku (običajno ena čajna žlička ali manj), razredčeno v eni skodelici vode ali v hrani.

10) Cure Hiccups

Da bi preprečili koleno, predlagatelji predlagajo uživanje ene čajne žličke sladkorja z več kapljicami jabolčnega kisa, dodanega sladkorju. Zrnata tekstura sladkorja in kisli okus kisa naj bi sprožila živce v grlu in usta, ki so odgovorna za nadzor kolcnega refleksa.

Če so za vas redne pojave, se posvetujte z zdravnikom. Ne želite, da se redno zanašate na dodan sladkor v svoji prehrani, da se znebite kolcanja. Tudi kolcanje je lahko znak osnovne bolezni, kot je GERB ali hiatalna kila.

11) Stomp Out Foot vonj

Da bi ohranili nadzor nad smrdljivimi nogami, zagovorniki trdijo, da lahko jabolčni kis pomaga uravnotežiti pH kože in se boriti proti bakterijam, ki povzročajo vonj po stopalih. Značilno je, da se malo jabolčnega kisa zmeša v vodo. Otroški robčki, bombažne kroglice ali blazinice, majhne brisače ali bombažne krpe se lahko potopijo v raztopino, odtrgajo in uporabijo za brisanje dna stopal. Brisače lahko postavimo naprej in shranimo v nepredušni posodi.

Čeprav bo opazen vonj s kisom, se pogosto razprši, ko se raztopina kisa posuši. Izogibajte se nošenju čevljev iz materialov, kot je usnje, ki ga lahko poškoduje kislost.

12) Zamenjajte svoj dezodorant

Raztopina jabolčnega kisa lahko pomaga nevtralizirati bakterije, ki povzročajo vonj. Običajno so bombažne blazinice, brisače ali bombažne krpe rahlo špricane z zelo šibko raztopino in potegnjene na pazduhe. Vonj kisa bi se moral razpršiti, ko se posuši.

To je dobra ideja, da najprej testirate raztopino jabolčnega kisa na manjšem območju in se izognete uporabi, če nosite občutljiva vlakna, kot je svila.

Vrste jabolčnega kisa

Jabolčni kis je na voljo filtriran ali nefiltriran. Filtriran jabolčni jabolčnik je svetlo rjave barve. Nefiltrirani in nepasterizirani ACV (kot je Braggov jabolčni kis) ima na dnu steklenice temno in motno usedlino. Znana kot "mati kisa" ali preprosto "mati", ta sediment sestavljajo predvsem bakterije ocetne kisline. Jabolčni kis je na voljo tudi v obliki tablet.

Študija iz leta 2005 je preizkusila osem blagovnih znamk tablet z dodatkom jabolčnega kisa in ugotovila, da sestavine ne ustrezajo sestavinam, navedenim na etiketi. Še več, kemijske analize vzorcev so raziskovalce vodile k vprašanju, ali je kateri od izdelkov jabolčni kis ali preprosto ocetna kislina.

Kako uporabljati jabolčni kis

Čeprav večina predlaganih uporab vključuje razredčenje jabolčnega kisa pred nanosom na telo, varnost različnih razmerij med kisom in vodo ni znana. Pri nanašanju na kožo je bilo predlagano razmerje 1:10, vendar mora biti šibkejše (ali v celoti preprečeno) na šibki ali občutljivi koži.

Čeprav je čajna žlička na žlico, mešano v 8 unč vode, pogosto predlagana kot razumna količina za notranjo uporabo, varnost različnih odmerkov ni znana.

Lahko ga poskusite uporabiti zelo razredčeno, vendar se količina ocetne kisline v komercialnem jabolčnem kisu razlikuje (v nasprotju z belim kisom, ki je 5 odstotkov ocetne kisline), kar onemogoča, da bi bili prepričani v pravo moč.

Stranski učinki in varnost

Jabolčni kis je priljubljena gospodinjska sestavina, zaradi česar lahko verjamete, da je popolnoma varen.Čeprav morda ni nobenega vzroka za alarm, če ste na splošno zdravi, obstaja nekaj možnih učinkov, ki jih morate poznati, zlasti če je koncentracija premočna ali je predolgo v stiku z vašim telesom.

Jabolčni kis, na primer, lahko povzroči kemične opekline. Poročali so o kemičnih opeklinah po uporabi jabolčnega kisa za bradavice in kožnega stanja, znanega kot molluscum contagiosum.

Čeprav je jabolčni kis široko uveljavljen kot domači pripomoček za beljenje zob ali osvežitev dihanja, izpostavljanje vaših zob kislosti lahko erodira zobno sklenino in vodi v votline.

Pri jemanju zdravila ACV lahko pride do znižanja ravni kalija, hipoglikemije, draženja grla in alergijskih reakcij. Je kislina (pH manj kot 7 je kislina, in veliko jabolčnega kisa ima pH od 2 do 3) in lahko povzroči opekline in poškodbe prebavnega trakta (vključno s grlom, požiralnikom in želodcem), zlasti ko ali v velikih količinah.

Poročilo o primeru je povezalo prekomerno uživanje jabolčnega kisa z nizko koncentracijo kalija v krvi (hipokalemijo) in nizko mineralno gostoto kosti.

Jabolčnega kisa lahko interakcijo z nekaterimi zdravili, vključno s odvajali, diuretiki, krvni razredčila in bolezni srca in sladkorne bolezni.

Kis jabolčnega jabolčnika se ne sme uporabljati kot pršilo za nos, sinusno pranje ali neti lonec, zato ga ne smete dodajati kapljicam za oči. Kis ne pomaga pri zdravljenju uši.

Če razmišljate o uporabi jabolčnega kisa za kakršenkoli zdravstveni namen, se prepričajte, da se pogovorite s svojim zdravstvenim delavcem, da bi videli, ali je primeren za vas, namesto da se zdravite in se izogibate ali zavlačujete s standardnim zdravljenjem. Ljudje z določenimi boleznimi (npr. Razjede, hiatalna kila, Barrettov požiralnik ali nizek kalij) se bodo morali v celoti izogibati jabolčnemu kisu.

Word From DipHealth

Uživanje jabolčnega kisa lahko razveseli številne jedi (ne samo solate) in doda čudovit okus vašemu kuhanju.

Obstaja veliko nezanesljivih uporab in nekaj predhodnih dokazov, ki nakazujejo, da lahko pomaga nekaterim pogojem. Čeprav lahko ugotovite, da so njegove lastnosti koristne, so potrebna obsežna klinična preskušanja, preden se lahko priporoči kot zdravljenje.

Če še vedno razmišljate o poskusu, se najprej pogovorite s svojim zdravnikom in ga uporabite le v majhnih, zelo razredčenih količinah.