Ali ste zavezali salatno sabotažo?

Solate so čudovit način za povečanje vnosa cele zelenjave in celo sadja. In mnogi, ki se borijo s prekomerno telesno težo in debelostjo, postanejo solate kot nizkokalorični obrok ali stranska možnost. Ampak, da bi jih ohranili resnično nizko kalorične in imajo veliko koristi za zdravje, morate biti prepričani, da ne boste storili nobenega od teh štirih dejanj sabotaže solat.

Dodajanje preveč oblačenja

Medtem ko kremaste obloge pogosto pridejo na misel najprej kot visoko kalorični prestopniki, ne pozabite na obloge na oljni osnovi, ki vam lahko dodajo na stotine kalorij solati. Pomaga vedeti, da ena žlica skoraj vseh vrst rastlinskega olja, vključno z oljčnimi in kanolskimi olji, vsebuje približno 120 kalorij.Torej dodajanje veliko olja na osnovi oblačenja vaši solati (ki vključuje olja in kise obloge, in celo vinaigrettes, ki običajno zahtevajo olje kot sestavina) lahko dodate na stotine kalorij na vašo solato! In voilá - takojšnja sabotaža solat.

Veliko oblog, ki so na voljo v navadnem solatnem baru, so tudi viri dodanih sladkorjev, ki so bili opredeljeni kot glavni vzrok epidemije debelosti.

Prav tako se zavedajte, koliko oblačenja uporabljate (razen naravnega balzamičnega kisa, ki je zelo malo kalorij). Priča sem, da so ljudje zahtevali, da se jim obleči postrežejo na stran, samo da bi celotno stransko porcijo oblačenja prelili po svoji solati. Veliko boljša tehnika je potopiti roglje vilic v preliv na strani, nato naložite vilico s solato. Okus oblačenja boste dobili brez vseh odvečnih kalorij.

Piling na Croutonih

Povprečni kruhovi so v bistvu to: kosi belega kruha, ki so bili namočeni v olju (ki dodaja približno 120 kalorij na žlico, se spomnite) in nato pečeni ali opečeni ali celo ocvrti. Torej poleg tega, da imajo zelo malo, če sploh, prehranske koristi, dodajo prazne kalorije (in običajno natrija) vaši sicer zdravi solati. Najbolje je, da pustimo kroščice.

Going Heavy na sir

Sir, zlasti polnomastni sir, ima precej kalorij in nasičenih maščob, tako da se lahko hitro poveča, ko se sir posuti po solati. Če vam je na solati všeč sir, poiščite različice z manj maščobami in bolj zdrave možnosti, kot so kozji sir, feta ali delno obarvana mozzarella.

Ni previden glede dodanih beljakovin

Različni viri živalskih beljakovin se pogosto dodajajo solati, da bi postali predjedi. Ko pa solato doda rdeče meso ali predelano meso (npr. Šunka ali peperoni), se to, kar bi lahko bilo zelo zdravo jed, spremeni v srčno-zdravo katastrofo. To vključuje tudi prelite, kot so narezana šunka, delci slanine in zrezek.

Pazite tudi na ocvrtega preliva, ki je zaradi olja in kruha več virov nezdravih nasičenih maščob, kalorij in natrija.

Če želite glavno jed obrok z živalskimi beljakovinami, razmislite o lososu na žaru, ki je odličen vir omega-3 maščobnih kislin, da ne omenjamo vitamina B12, vitamina D in selena.

Kot smo že omenili pri siru, lahko celo viri beljakovin, ki ne vsebujejo živali, dodajo več kalorij, kot je mogoče. Medtem ko je na primer prehranjevanje z orehi veliko koristi za zdravje, je treba to storiti tudi zmerno, saj je treba upoštevati vsebnost kalorij v orehih. Ko dodajate oreščke solati, je dobro pravilo palca držati se le peščice.

Poleg orehov so še en čudovit vir vlaknin, beljakovin in hranil za vašo solato fižol. In, za razliko od večine zgoraj navedenih prelivov, so fižol in druge stročnice ponavadi nizko kalorične, zato pakirajo močan prehranski udarec za relativno nizko kalorično ceno.

Torej nabijte čičerko, preskočite šunko, dodajte feto v zmernih količinah, si oglejte obleko … in uživajte v solati!