Kaj lahko jeste medtem, ko razstrupljamo

Ne glede na to, ali gre za počitnice ali grozljiv urnik, lahko včasih naše prehranjevalne navade uporabijo malo napora, da se vrnejo na pravo pot. To je, ko se ljudje obrnejo na detox dieto ali očistijo. Za nekatere je morda treba omejiti rafinirani sladkor, medtem ko bi drugi morda želeli zmanjšati količino mesa in drugih živalskih proizvodov, alkohola ali 15.00. sladki prigrizki.

Ne potrebujete čiščenja soka. Osredotočanje na domače jedi z zelenjavo, sadjem, vitkimi beljakovinami, nerafiniranimi celimi zrni in zdravimi maščobami, kot so avokado, oljčno olje in oreščki, vam omogočajo, da se vrnete na pravo pot in upamo, da bo ta zdrava hrana tudi v prihodnje vaš vsakdan.

Za pomoč pri ponovnem umerjanju prehranjevanja in vračanju na smer, razmislite o vključitvi naslednjih detoksikacijskih živil v vašo prehrano.

Zelenjava

Zelenjava je bogata s fitokemikalijami (naravno prisotnimi rastlinskimi kemikalijami), ki se preučujejo zaradi njihovega potenciala za uravnavanje hormonov, spodbujajo imunski sistem in preprečujejo poškodbe celic našega telesa.

Dobro pravilo palca je, da se zelenjava vključi v večino obrokov, polni pa vsaj polovico vsake plošče z različnimi živo zelenjavami (ali močno okusnimi).

Zelenjava, ki naj bi bila še posebej dobra za detoksikacijo jeter, vključuje čebulo, česen, pesa, artičoke in križnico, kot so brokoli, cvetača, zelje, zelenjava, kelj in brstični ohrovt.

Druge zelenjave za jesti so šparglji, korenje, zelena, kumare, endivi, jicama, kolerabe, por, zelena solata, okra, pastinak, redkev, rutabaga, snežni grah, špinača, ohrovt, squash, sladki krompir, repa, vodna kreša, jurček, bučke in morske zelenjave, vključno arame, dulse, hijiki, alg, nori listi in wakame.

Sadje

Tako kot zelenjava sadje vsebuje tudi fitonutrijente, ki lahko koristijo zdravju. Cilj je 5 do 10 obrokov barvitega sadja in zelenjave na dan.

Izberite cele plodove (sveže ali zamrznjene), kot so jabolka, marelice, robide, borovnice, dinja, češnje, brusnice, grenivke, fige, grozdje, guava, kivi, limona, limeta, loganove robide, mango, melona, ​​nektarine, pomaranče, mango, melona, ​​nektarine, pomaranče, mango, melona, ​​nektarine, pomaranče, papaja, breskve, hruške, ananas, slive, granatno jabolko, suhe slive, maline, jagode, mandarine in lubenice.

Cela zrna in kompleksni ogljikovi hidrati

Vsak ima svoje ogljikove hidrate (pogosto testenine in kruh), vendar je to pravi čas za eksperimentiranje in preizkušanje drugih virov celih zrn in kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so:

• Riž
• Kvinoja
• Ječmen
• Ajda
• Farro
• Freekeh
• Proso
• Amarant
• Divji riž
• Teff
• Tapioka
• Arrowroot
• Oves
• Zimski squash
• Sladki krompir

Prednost imajo nerafinirana polnozrnata zrna, poskusite pa tudi izdelke, narejene iz zgoraj navedenih sestavin, vključno s testeninami iz rjavega riža, ajdovimi sobami, steklenimi rezanci, rezanci iz kelpa, rezanimi zrnci, shirataki rezanci, riževimi krekerji, quinoa kosmiči, brez glutena, riževi kosmiči.

Fižol in stročnice

Fižol in stročnice imajo veliko vlaknin, beljakovin in železa. Prav tako so cenejši od živalskih beljakovin. Poskusite:

• Razdelite rumeni in zeleni grah
• Leča (rdeča, rjava, zelena, rumena, francoska, du Puy)
• Drugi fižol in stročnice, kot so adzuki, cannellini, čičerka, črni, črnooki grah, ledvice in lima.

Maščobe

Med čiščenjem se osredotočite na maščobe iz živil, kot so avokado, surovi oreški in semena, kokos, oreh in maslo:

• Mandeljni
• Brazilski oreh
• Cashew
• Chia
• Lešnik
• Semena konoplje, konopljini orehi, konopljena srca
• Macadamia Nut
• Pecan
• Pine matica
• Pistacija
• Pumpkin
• sezamovo seme
• Sončnična semena
• Lanena semena
• Makova semena
• Orehi
• Kokos
• Olje in maslo, kot sta tahini, mandljevo maslo, indijsko orehovo maslo

Če kuhate z oljem, poskusite uporabiti visoko kakovostna, hladno stiskana, nerafinirana olja, kot so:

• Olivno olje
• Konopljino olje
• Laneno olje
• Mandljevo olje
• Avokadovo olje
• Kokosovo olje
• Olje iz lešnikov
• Bučno olje
• Olje orehov
• Olja iz žafranike, sezama in sončnic v omejenih količinah.

Mlečni in mlečni nadomestki

Čeprav čistila pogosto priporočajo, da začasno pustite mleko, nekateri vključujejo organski jogurt in kefir, ki so bogati s probiotiki.

Namesto mleka razmislite o poskusu enega od teh "mleka" na rastlinski osnovi:

• Nesladkano mleko, kot je mandljevo ali indijsko mleko
• Mleko iz konoplje
• Riževo mleko (nesladkano)
• Avokadovo mleko
• Kokosovo mleko

Pijače

Na splošno je dobra ideja, da uporabite svojo žejo, da boste vodili, koliko pijete, čeprav imajo nekateri ljudje pogoje, zaradi katerih bi morali piti bolj ali manj.

Lahko se odločite za omejitev vnosa alkohola in kave, zamenjave z zeliščnim, zelenim ali belim čajem. Nekaj ​​možnosti pijače:

• Infundirana voda (imenovana tudi "detox water") t
• Rastlinsko "mleko", kot je rižev mleko, mandljevo mleko, konopljino mleko.
• Kokosova voda
• Limonina voda
• Zeliščni čaji, kot so rooibos, cimetov čaj, čaj iz ingverja
• Zeleni čaj, beli čaj
• Kombucha (nesladkano)
• Nesladki sok iz dovoljenega sadja in zelenjave
• Mineralna ali selta voda
• Pijače ali napitke z dovoljenimi sestavinami

Če preprosto ne morete odnehati z jutranjo skodelico kave, jo poskusite omejiti na največ eno skodelico 8 unč (in se izogibajte dodatnemu sladilu).

Začimbe

Sveže in posušene zelišča in začimbe lahko vsak obrok naredijo bolj okusno, brez dodajanja sladkorja ali soli. Seseknite nekaj svežih zelišč, kot so bazilika, drobnjak, koriander, koper, meta, origano, peteršilj, rožmarin, žajbelj, pehtran ali timijan.

Začimbe, ki jih lahko kuhate, vključujejo piment, janež, kumino, kardamom, semena zelene, cimet, klinčke, koriander, kumino, muškatni orešček, žafran, tamarindo ali kurkumo.

Sveži ali surovi ingver in česen lahko takoj pripravijo obroke bolj zanimive. Tukaj je nekaj drugih začimb in sestavin, ki jih je treba upoštevati:

• Kis (npr. Jabolčni kis, balzamik, kokos, rdeče ali belo vino, rižev kis)
• Pecilni soda ali pecilni prašek
• Kokosove aminokisline
• Ribja omaka
• Nama shoyu
• Prehranski kvas
• Miso
• Oljke
• Limone in limete
• Kakao v prahu in kakao
• Prah rožičevja
• Morska sol
• Gorčica
• Tamari brez pšenice

Sladkor in drugi sladili

Omejitev celotnega vnosa sladkarij in sladkorja iz vseh virov bo daleč. Če boste uporabljali sladilo, izberite naravne vire, kot so:

• Sirup iz rjavega riža
• Kokosov nektar
• Posušeno sadje, zmerno
• Monk sadje
• Stevia
• javorjev sirup
• Draga
• Melas iz črnega traku
• 100% džem iz sadja

Za sladico izberite cele, sveže sadje ali poskusite zamrznjene sladice ali pudinge, narejene iz mleka (ali jogurta) in sadja.

Živalski protein

Detox diete se razlikujejo glede vprašanja, ali je treba vključiti živalske beljakovine. Če ga boste pojedli, upoštevajte naslednje možnosti:

• Organski puran
• Organska piščanca, po možnosti pastirana
• Divje, hladne vode, kot je aljaski losos
• Sardoni, sardele
• Jagnje
• Divjad, kot so bizon, fazan, prepelica, divjačina, bivol, noj

Beseda iz zelo dobrega

Ne gre za to, da se prikrajšamo, preskočimo obroke ali se odločimo za preveč omejevalno čiščenje soka. Končni cilj je narediti te zdrave in okusne jedi del vaše vsakodnevne rutine in narediti pozitivne spremembe v življenjskem slogu, ki bodo trajale tudi po koncu detox prehrane.

Uporabite ga kot čas za eksperimentiranje z novimi recepti in metodami kuhanja. Morda boste na primer odkrili, da špageti squash ni veliko težje pripraviti kot bela testenina, pražena cvetača je lahko prijetno malico, če jo začinimo z zelišči in morsko soljo, ali da obstajajo okusne mlečne alternative, kot so mandljevo ali makadamija.