Najboljši jogurt za ljudi s sladkorno boleznijo

Jogurt, običajno narejen iz kravjega mleka, je vir ogljikovih hidratov, ki je poln dobrih bakterij, kalcija in beljakovin. Če imate sladkorno bolezen, je lahko jogurt pametna izbira hrane; Vendar pa je trik, da veš, kakšne vrste jogurta izberemo in na kateri preskočiti.

Koristi jogurta

V najboljših vrstah jogurta dobite dobro ravnovesje beljakovin in ogljikovih hidratov, skupaj s kalcijem in zdravimi probiotiki. Ti tudine dobite veliko dodanega sladkorja, dodatkov, barvil za živila ali nasičenih maščob.

Izbira malo-maščobne ali nemastne jogurtove različice vam lahko pomaga zmanjšati celotni vnos kalorij in ohraniti nizko raven nasičenih maščob (vrsta maščob, ki povečujejo slab LDL holesterol).Poleg tega, ker je jogurt vir ogljikovih hidratov, boste želeli izbrati jogurt z nizko vsebnostjo dodanih sladkorjev, kot so sadni jogurti ali tisti jogurti z dodano granolo ali drugi prelivi, ki so bogati s sladkorjem.

Študija iz leta 2017, objavljena leta 2006. T Dnevnik oskrbe na podlagi dokazov Poročali so, da so imeli ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so zaužili tri 100-gramske deleže jogurta na dan, nižjo raven glukoze v krvi, holesterola in diastoličnega krvnega tlaka kot primerljivi niz oseb, ki niso uživale jogurta.

Praviloma je vedno najbolje izbrati navaden, nemasten jogurt. Če želite dodati sladkost, na vrhu jogurta z nekaj jagod ali breskve. Zamrznjene sorte lahko naredijo tudi vaš jogurt "sirup-y", tudi za več vlaknin in manj dodanega sladkorja.

Če iščete, da ste "bolj zeleni" in imate nekaj dodanih zdravih maščob v vaši prehrani, lahko izberete jogurt, ki je narejen iz krave, ki se hrani na travi.

Grški in redni jogurt

Grški jogurt je običajen jogurt, ki je bil napet, odstranjuje si nekaj sirotke in za seboj pušča debelejši, bolj beljakovinski jogurt. Grški jogurt je na voljo v rednih trgovinah z živili; ga najdete v hladilnici.

Redni jogurt zagotavlja 5 gramov beljakovin na 6-unčno serviranje, medtem ko grški jogurt zagotavlja do 20 gramov, odvisno od znamke. Ker ima več beljakovin, ima grški jogurt približno 1/3 ogljikovih hidratov običajnega jogurta.

Ker je laktoza ključni vir ogljikovih hidratov v mlečnih izdelkih, to pomeni, da je grški jogurt pogosto lažje prebavljiv kot običajni jogurt, zaradi česar je dobra alternativa za ljudi, ki imajo laktozno intoleranco.

Po drugi strani pa imajo nekatere sorte grškega jogurta (večinoma aromatizirane) manj kalcija kot tradicionalni jogurt, zato to imejte v mislih, če jeste za jogurt za kalcij.

Za ljudi s sladkorno boleznijo je navaden, nemasten ali nemasten grški jogurt izjemna izbira obrokov in prigrizkov zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke vsebnosti beljakovin. Izogibajte se tistim grškim sortam jogurta, ki so dodali sirupe, sadne konzerve, sladila ali dodali toppers na stran.

Poleg koristi za ljudi s sladkorno boleznijo lahko jogurt (bodisi grški ali redni) zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 14 odstotkov, če ga zaužijemo dnevno, v skladu s pregledom študij iz leta 2017, objavljenim v Revija za prehrano.

Načini uživanja jogurta

Jogurt za zajtrk je nepremišljen. Za posebno posebno ponudbo, top 6 do 8 unč navadnega nemastnega grškega jogurta z enim obrokom svežega ali zamrznjenega sezonskega sadja (npr. Jagodičevje, rezine breskev, rezine jabolk itd.) In 1 žlica sesekljanih oreškov za teksturo, beljakovine in zdrave maščobe. Če želite, dodajte sladilo brez sladkorja, cimet ali prah vanilije za dodan okus.

Poleg zajtrka lahko uživate v jogurtih:

• Jogurt:Navaden nizek ali nemasten grški jogurt se lahko uporablja skoraj izključno namesto kisle smetane v padcih in drugih receptih. Prav tako lahko podarite nekaj Mayo-jevih receptov za kozličko za lažjo, tangirsko različico.
• Jogurt v peki: Zamenjajte grški jogurt za kislo smetano pri pripravi peciva, kot so piškoti, kolači ali pogače.
• Jogurt v napitkih:Za dodajanje debeline, teksture in beljakovin dodajte malo nemastnega grškega jogurta.
• Jogurt kot gornji del:Z medom in javorjevim sirupom zamenjajte palačinke z žitaricami ali vaflje z grčkim jogurtom.
• Jogurt kot sladica:Namesto sladoleda za sladico, poskusite zamrznjeno posodo grškega jogurta. Na vrh dodajte nekaj svežega ali zamrznjenega jagodičja, po večerji pa boste uživali v sladkem okusu.

Alternative grškemu jogurtu

Debela tekstura in konsistenca grškega jogurta morda ni za vsakogar. Če želite alternativo, se lahko vedno odločite za nizko vsebnost maščobe. Kadar je mogoče, naj bo organsko. Poleg tega, če ste intolerantna za laktozo, lahko izberete jogurt na osnovi kokosa ali tisto iz mandljevega ali indijskega mleka.

Ali lahko prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga pri obračanju sladkorne bolezni?