Glukozamin in alergija na školjke

Ali lahko ljudje, ki so alergični na lupinarje, kot so kozice, vzamejo glukozamin, priljubljen prehranski dodatek? Izvedite več o tem, ali je varno, če imate alergijo na morske sadeže.

Kaj je glukozamin?

Glukozamin je naravna snov, ki igra pomembno vlogo pri nastajanju in popravljanju zdrave hrustanca. Je priljubljen prehranski dodatek, ki se pogosto uporablja v kombinaciji s hondroitin sulfatom. Uporablja se za zdravljenje osteoartritisa, med drugimi pogoji.

Glukozamin kot prehranski dodatek

Glukozamin lahko kupite sam, v kombinaciji s hondroitin sulfatom, ali v kombinaciji z več drugimi spojinami kot prehransko dopolnilo. Na podlagi rezultatov, ki so znani kot preskušanje GAIT, je American College of Rheumatology zagotovil smernice za njegovo uporabo.

Na žalost za prehranska dopolnila ne veljajo enake stroge smernice, kot so zdravila na recept, formulacije pa se lahko zelo razlikujejo. Na voljo so tri primarne oblike (glukozamin sulfat, glukozamin hidroklorid in N-acetil-glukozamin), vendar to, kar je navedeno na steklenici, ni nujno povezano s tem, kar je znotraj. Zeliščne študije so pokazale, da se lahko količina učinkovin v teh dodatkih spreminja od nič do 100 odstotkov navedenega.

Glukozamin in alergije na lupinarje

Glukozamin se pogosto izdeluje iz lupin škampov, rakov in jastogov, zato se ljudem z alergijami na lupinarje pogosto svetuje, naj ne jemljejo tega dodatka. Tema je nekoliko sporna.

Po eni strani je bilo eno poročilo o hudi, takojšnji preobčutljivostni reakciji, ki jo je leta 1999 povzročil glukozamin pri alergičnih za lupinarje..

Vendar pa je po podatkih Ameriške akademije za alergijo, astmo in imunologijo napačno prepričanje, da ljudje, ki imajo alergije na lupinarje, ne smejo jemati glukozamina. Trenutno je malo dokazov, da glukozamin vsebuje beljakovine lupinarjev, dele lupinarjev, ki povzročajo simptome alergij na hrano. To je podprlo nekaj manjših študij.

Študija iz leta 2006 je proučevala 15 ljudi, za katere je bilo potrjeno, da so alergični na kozice s testi na koži in testi IgE, specifičnimi za kozice (krvni testi).Vseh 15 od teh udeležencev je prenašalo dodatek glukozamin-kondroitina (1500 mg glukozamina), pridobljenega s kozico, na začetku in po 24 urah (da bi izključili zakasnitev reakcije). Dve drugi majhni študiji s skupno 22 osebami sta pokazali, da ljudje z alergijami na lupinarje lahko vzamejo glukozamin brez alergijskih reakcij.

Glede na majhno število ljudi, ki so se doslej preučevali, bi bilo za ljudi, ki imajo alergije na lupinarje, pametno, da se pred jemanjem glukozamina posvetujejo z zdravniki. Razmislite o vprašanju za napotitev na alergiste, ki lahko predlaga zagotavljanje medicinsko nadzorovanega peroralnega izziva glukozaminu.

Katera živila se štejejo za lupinarje?

Obstajata dve glavni kategoriji nevretenčarjev lupinarjev. Med njimi so raki in mehkužci.

• Raki: V to kategorijo spadajo kozice, škampi, jastogi, raki, raki (raki) in morski ježek.
• Mehkužci: V to kategorijo spadajo ostrige, školjke, školjke, ličinke, hobotnice, polži (escargot), lignji (lignji), sipe, morske kumare, morsko uho, morski polži, mladiči, školjke in surimi (imitacija školjk, najdena v suši)

Živila, ki lahko vsebujejo školjke

Če ste alergični na lupinarje, morate biti pozorni na živila, ki uporabljajo sestavine lupinarjev. Na primer, medtem ko to za večino ljudi ni problem, hrana za hišne živali pogosto vsebuje nekaj školjk. Če ste zelo alergični na lupinarje, boste morda želeli, da nekdo nahrani mačko s svojo najljubšo mešanico z morskimi sadeži. Spoznajte, katere sestavine lahko vsebujejo školjke in se naučite jesti v restavraciji, ko imate alergijo na lupinarje.

Alergija in nestrpnost s hrano

Pomembno je razlikovati, ali imate resnično alergijo na lupinarje ali namesto tega ne prenašate hrane. Razlika med temi reakcijami določa vrsto simptomov, ki jih lahko doživite. Pri preobčutljivosti na živila se lahko počutite zelo bolni, zato je morda potrebna zdravniška pomoč zaradi dehidracije zaradi bruhanja ali driske. V nasprotju s tem pa lahko z alergijo preidete v anafilaktični šok, nujno medicinsko pomoč, ki je lahko brez zdravljenja smrtna.

Alergije za lupinarje in barvila za hrano

Čeprav se je v preteklosti pojavila zaskrbljenost zaradi razmerja med alergijami in reakcijami školjk in reakcij na barvila za živila in kontrastno barvilo, je trenutno mišljeno, da je v redu, da imamo radiokontrastno barvilo, razen če ste posebej alergični na samo barvilo.

Alergija na glukozamin

Nekateri ljudje imajo lahko specifično alergijo na glukozamin, čeprav nimajo alergije na lupinarje. Zlasti preobčutljivost za glukozamin so ugotovili pri ljudeh s kronično boleznijo jeter.

Spodnja črta

Čeprav se zdi, da večina ljudi z alergijo na lupinarje prenaša glukozamin, se o tem posvetujte z zdravnikom, preden vzamete dodatek.