Gledanje vnosa soli s sladkorno boleznijo tipa 2

Če imate sladkorno bolezen, je vaša prva misel o sladkorju, ne soli. Toda vnos soli je lahko prav tako pomemben za vaše zdravje. Tukaj je, zakaj morate paziti na vaš vnos soli in kako to storiti s sladkorno boleznijo.

Zakaj bi morali skrbeti za sol?

Sol je eden od glavnih načinov za pridobivanje natrija v naši prehrani. Visok vnos natrija lahko zviša krvni tlak, kar povečuje tveganje za bolezni srca in možgansko kap - dva stanja, ki sta pogostejša pri diabetesu tipa 2. t

Ameriško združenje za diabetes in ameriški USDA priporočata zgornjo mejo 2.300 mg natrija na dan (to je količina natrija v žlički soli). Da bi to število predstavili v perspektivi, upoštevajte naslednje: povprečni Američani vsak dan vzame 3,440 mg natrija. Pri osebah z visokim krvnim tlakom ali starejših je priporočilo strožje: 1 500 mg na dan.

Kako lahko jeste manj soli?

Če ste kot večina ljudi, 75% natrija v vaši prehrani prihaja iz restavracije in predelane hrane. Pakirana in pripravljena živila so obremenjena s soljo (konzervans in pomaga pri okusu hrane). Restavracijska hrana je znana tudi po slanosti. Torej je velika končna napitka jesti manj pogosto in jesti več sveže, nepredelane hrane doma.

Jejte več teh živil

Kuhanje s svežimi, nepredelanimi živili je eden največjih korakov, ki jih lahko naredite za znižanje natrija v vaši prehrani. Namesto da se zanašate na pripravljeno hrano, poskusite to živilo narediti na podlagi vaše prehrane:

• Sadje in zelenjava: sveža ali zamrznjena; Konzervirane sorte imajo običajno dodaten natrij
• Cela zrna: ne pozabite, kruh ima pogosto veliko natrija. testenine in cela zrna, ki jih sami kuhate, imajo samo natrij, ki mu ga dodate
• Oreški in semena: Kupujte nesoljeno, po možnosti surovo (lahko si sami pečete)
• Sveže ali zamrznjeno meso, perutnina in morski sadeži, ki niso pakirani v slano ali slano vodo
• Posušeni fižol, grah in leča: Kupite jih posušene in jih kuhajte sami, da prihranite velike količine natrija
• Pakirana živila: Če kupujete pripravljene juhe in konzervirana živila, poiščite "nizko vsebnost natrija" ali "brez dodane soli".

Bodite pozorni na ta živila

Nekatera živila so zlasti natrija zelo visoka. Če kupujete pakirano, pripravljeno hrano, boste želeli prebrati oznako prehranskih podatkov, da vidite, koliko natrija vsebuje izdelek. Poleg tega, da vam pove, koliko miligramov natrija je v vsakem odmerku, bo oznaka prevedla tudi to količino v odstotke dnevne vrednosti (odstotek tega 2300 mg pokrovčka). Bodite pozorni na ta živila, ki so navadno zelo natrijeva:

• Predelano meso, kot so slanina, klobase in kosilo
• Sir
• Pripravljeni prigrizki, kot so krompirjev čips in krekerji
• Dišave, kot je ketchup, se lahko natočijo s soljo
• Solatni prelivi
• Pripravljene juhe in juhe so lahko še posebej visoko natrijeve

Zmanjšajte dnevni vnos soli in poskrbite za svoje srce.