Seznam blagovnih znamk kruha brez glutena

Ko gre za brezglutenski kruh (ali kateri koli drug kruh), je časovno priznano soglasje, da je doma narejena trgovina kupljena, kadarkoli. Pred nekaj leti je bilo to zelo res, saj nekaj izdelkov brez glutena na trgu ni ponudilo veliko okusa ali teksture.

Toda le malo od nas ima čas, da spečemo svoj kruh, in na srečo so se proizvajalci brez glutena okrepili z vedno večjim številom odličnih brezglutenskih izdelkov. Tukaj je prikazano, katere blagovne znamke so na voljo.

1

Canyon Bakehouse

Canyon Bakehouse, zmagovalec nagrade za bralce leta 2012 za najboljši brezglutenski kruh, naredi 7-zrnatega, cimetovega rozin, gorsko belo, dediščinsko-medeno belo, dediščinsko polnozrnato, Deli-style rži (ki, Seveda, ni res narejen iz ržene glutenske zrne), in rožmarina in timiča Focaccia. Vse je mogoče kupiti prek spletne strani podjetja. Prav tako lahko najdete izdelke Canyon Bakehouse v oddelkih pekarne v več kot 750 trgovinah Target v ZDA in v nekaterih trgovinah z živili.

Izdelki Canyon Bakehouse ne vsebujejo mlečnih izdelkov, kazeina, oreškov in soje, ampak vsebujejo jajca. Podjetje preizkuša svoje izdelke, da bi zagotovilo, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.

2

Ener-G

Ener-G, državno podjetje v Washingtonu, specializirano za izdelke brez alergenov, ponuja 12 različnih vrst kruha, od osnovnega belega tapioka narezanega kruha do hlebcev z visoko vsebnostjo vlaken in lanenih semen. Mnogi izdelki Ener-G poskrbijo za tiste z dodatnimi alergijami ali intoleranco. Na primer, lahko kupite krušne štruce brez glutena brez kvasa v okusih rjavega in belega riža ter kruh iz rozin brez jajc.

Konvencionalni supermarketi pogosto zalagajo eno ali več vrst kruhov Ener-G in izdelke lahko naročite na spletu. Ener-G izdelki so proizvedeni v brez glutena, brez mlečnih izdelkov, brez kikirikija, brez drevesnih orehov in v Košer certificiranih objektih, podjetje pa testira svoje izdelke, da se prepriča, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.

3

Glutino

Glutino izdeluje štiri različne vrste sendvič kruhov: seme, cinammon-rozin, belo in večzrnato. Vse sorte so brez mleka in kazeina. Vse vsebujejo jajca in lahko vsebujejo sledove soje in sezama.

Vsi izdelki Glutino so brez konzervansov, zato je najbolje, da jih ohladite in odmrznete nekaj rezin v mikrovalovni pečici tik pred serviranjem. Glutino, ki prodaja kruh na spletu in prek trgovin z živili in zdravo hrano, testira svoje izdelke, da vsebujejo manj kot 20 delcev na milijon glutena.

4

Kinnikinnick Foods

Kinnikinnick Foods proizvaja štiri različne vrste brezglutenskega kruha, vključno s polnozrnatimi, multigrain, belimi in cimetovimi rozinami. Vsi so brez mlečnih izdelkov in oreščkov, vendar vsebujejo jajca, koruzo, kvas in krompir. Podjetje včasih izdeluje tudi posebne omejene izdaje kruha, kot je "festivalski kruh", izdelek, ki je polnjen s kandiranim sadjem in se prodaja le v novembru in decembru.

Univerza v Nebraski je certificirala izdelke podjetja Kinnikinnick, ki vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena, in kruh se proizvaja v obratu brez oreščkov.

5

Pekarna brez glutena

Pekarna New Glins brez glutena naredi pet različnih vrst kruha, vključno z multigrain, rozinami cimeta, kislim testom, belim sendvič kruhom in belim sendvič kruhom brez jajc. Vse vsebujejo kvas in vse razen kruha brez jajc vsebujejo jajca. Noben vsebuje mleko.

V skladu z New Grains Bakery CEO in ustanovitelj Tim Lawson, New Grains skrbno virov vse svoje surovine in melje svoje moke na mestu iz celotnega brez glutena zrn, da bi odpravili večino virov glutena navzkrižne kontaminacije. Kruh je na voljo na več lokacijah v Utahu in Arizoni ter na spletu.

6

Rudijeva pekarna brez glutena

Rudijeva pekarna brez glutena (ki se ne sme zamenjati z Udijevim brez glutena) naredi dve različni vrsti rezanega kruha: originalno in večzrnato. Obe vsebujejo jajca.

Certifikacijska organizacija brez glutena potrdi, da vsebuje kruh manj kot 10 delov na milijon glutena. Čeprav Rudi nima ločenega objekta brez glutena, podjetje peče izdelke brez glutena na ločeni, namenski opremi in v ločenih proizvodnih dneh. Po navedbah podjetja: "Naši kruh brez glutena se peče šele po tem, ko je naš objekt preživel obsežen, celodnevni postopek čiščenja. Vse dohodne sestavine so testirane in certificirane kot brez glutena. Kot del našega certificiranja brez glutena, Vsaka serija našega brezglutenskega kruha se testira in testira pod <10 ppm glutena za distribucijo. Prav tako pošljemo izdelek v zunanji laboratorij, da potrdimo rezultate naših testov in zagotovimo, da imamo manj kot 10 ppm glutena. " Rudijeve izdelke lahko kupite na spletu ali v izbranih supermarketih.

7

Schar USA

Schar USA ponuja tri sendviče krušne izdelke, vključno z belim kruhom Artisan Baker, kruhom Artisan Baker multigrain in kruhom s slastno hrano.

Vsi Scharjevi sendvič kruhi so brez laktoze in brez glutena, vendar vsebujejo sojo.

8

Trije peki

Trije pekarji, prej znani pod imenom The Grainless Baker, izdelujejo kruh iz polnozrnatega zrna, sedem starinskega kruha, kruh iz polnozrnatega zrnja in MaxOmega polnozrnati in petdelni kruh. Vse vsebujejo jajca in kvas.

Kruh brez glutena lahko kupite na spletu ali prek nekaterih trgovin. Vse vrste kruha in drugi izdelki iz Tri Bakers so bili testirani, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.

9

Udijev brez glutena

Udijev brez glutena ponuja pet različnih vrst kruha - kruh iz polnozrnatega zrna, kruh iz belega sendviča, kruh iz proso, chia, omega lan in kruh iz vlaknin ter kruh iz rozin iz cimeta. Kruh vključuje sestavine tapioke in rjavega riža, skupaj z jajci.

Udi je certificiran brez glutena s strani organizacije za certificiranje brez glutena, ki testira do 10 delov na milijon glutena. Udiove izdelke lahko kupite v številnih trgovinah, poleg tega pa v spletni trgovini podjetja.

10

Pekarna brez glutena

Če živite v bližini supermarketa Whole Foods, lahko najdete izdelke s pekarnami brez glutena Whole Foods, ki niso na voljo v vseh trgovinah in jih na žalost ni mogoče naročiti na spletu. Pekarna brez glutena ponuja več različnih vrst kruha, vključno z medom ovsenim kruhom (narejenim iz certificiranega ovsa brez glutena), prerijskim kruhom, sendvič kruhom, koruznim kruhom in suhim paradižnikom ter praženim kruhom.

Izdelki za peko brez glutena so narejeni v objektu brez glutena in so testirani, da zagotovijo, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.