Alergeni s hrano, ki se skrivajo v vaših sladkarijah za noč čarovnic

Alergija na hrano - znaki in simptomi #MojLaboratorij Medicare PLUS (Januar 2025)

Noč čarovnic je najlepša zabava za otroke. Oblačenje v srčkane, smešne, strašne kostume, okraševanje hiše s grozljivimi pajki, izklesanimi bučami ali kosti, ki se zdi, da izbijajo iz tal, in seveda, tuširanje sladkarij in sladkarij za razliko od drugih dni v letu. Noč čarovnic je za otroke navdušujoča za otroke, vendar pa prihaja z lastnim nizom tveganj za otroke z alergijami na hrano.

Medtem ko je noč čarovnic še vedno vznemirljiv del leta za otroke z alergijo na hrano, prihaja z vprašanji in omejitvami. Prvič, tveganje izpostavljenosti alergenom v hrani je veliko, od nenamernega zaužitja do navzkrižne kontaminacije. Za starše otrok z alergijo na hrano je lahko noč čarovnica popolna in stresna. Morate biti detektiv in iskati vire mleka, jajc, soje, pšenice in drugih alergenov. Strah pred nepričakovano alergijsko reakcijo, policijo sladkarij z razvrščanjem v varne in nevarne pilote ter spremljanje porabe sladkarij so nujni za starše otrok z alergijami na hrano.

Eden od načinov, kako olajšati upravljanje sladkarij, je vedeti, katere sladkarije vsebujejo sestavine. V ta namen sem sestavil seznam najbolj priljubljenih sladkarij za noč čarovnic, v skladu z USA Today (2013), skupaj z njihovo vsebnostjo alergenov v hrani. Na voljo so seznam sestavin in povzetek alergenov, ki navajajo 9 pogostih alergenov.

Seveda imate lahko alergijo na hrano na dodatne sestavine poleg običajnih devetih, zato sem navedel seznam sestavin.

Pri uporabi tega grafikona upoštevajte naslednje:

Sestavine so bile pridobljene na spletni strani proizvajalca v mesecu oktobru 2014.
Kot veste, se sestavine lahko spremenijo. In sestavine v polni velikosti ne smejo biti enake v miniaturni obliki.
Preberite etiketo sestavin: Proizvajalci morajo na embalaži navesti glavne prehranske alergene v skladu s predpisi FALCPA.
Miniaturne oblike sladkarij ne vsebujejo seznam sestavin na posameznem paketu. Te sestavine lahko najdete na večjem pakiranju.
Bodite pozorni na opozorila o koprodukciji z drugimi živili ali bonboni, ki lahko povzročijo navzkrižno kontaminacijo.

Popular sestavljanke Halloween sladkarije in živilski alergeni

CANDY	SESTAVINE. T	SKUPNI ALERGEN ZA ŽIVILA
Reeseovi kozarci kikirikijevega masla	Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, nemastno mleko, mlečna maščoba, laktoza, sojin lecitin, PGPR); arašidi, sladkor, dekstroza, sol, TBHQ (konzervans)	Mleko, soja, arašidi
Bonboni M & M	Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, posneto mleko, kakavovo maslo, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, sol, umetna aroma), sladkor, koruzni škrob, manj kot 1% - koruzni sirup, dekstrin, barvanje (vključuje modro 1 jezero, rumeno 6, rdeča 40, rumena 5, modra 1, rdeča 40 jezero, modro 2 jezero, rumeno 6 jezero, modro 2), gumi akacija.	Mleko, soja; lahko vsebujejo arašide
Bonboni Peanut M & M	Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, arašidi, sojin lecitin, sol, umetne arome), sladkor, arašidi, koruzni škrob, manj kot 1% - koruzni sirup, gumi akacija, barvanje (vključuje modro t 1 jezero, rdeča 40, rumena 6, rumena 5, modra 1, rdeča 40 jezero, modro 2 jezero, rumeno 6 jezero, rumeno 5 jezero, modro 2), dekstrin.	Mleko, soja, arašidi; lahko vsebujejo mandlje
Bar Snickers	Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, umetna aroma), arašidi, koruzni sirup, sladkor, palmovo olje, posneto mleko, laktoza, delno hidrogenirano sojino olje, sol, beljaki, umetni okus.	Mleko, soja, arašidi, jajca; v obratu, ki obdeluje tudi orehe
Hershey's bar	Mlečna čokolada (sladkor, mleko, čokolada, kakavovo maslo, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, emulgator, vanilin, umetna aroma)	Mleko, sojin lecitin
Kit Kat bar	Sladkor, pšenična moka, nemasno mleko, kakavovo maslo, čokolada, olje palmovih jedrc, laktoza, mlečno maščobo, vsebuje 2% ali manj sojinega lecitina, PGPR, emulgator, kvas, vanilin, umetna aroma, sol, natrijev bikarbonat	Pšenica, mleko, soja; v obratu, ki obdeluje tudi arašide
Bambus bar Almond Joy	Koruzni sirup, mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, mleko, laktoza, mlečna maščoba, nemastno mleko, sojin lecitin, PGPR, emulgator), kokos, sladkor, mandlji (praženi v kakavovem maslu in / ali sončničnem olju); vsebuje 2% ali manj delno hidrogeniranega rastlinskega olja (sojino in palmovo olje), sirotko, kakav, sol, naravno in umetno aromo, čokolado, sojin lecitin, hidrolizirano mlečno beljakovino, natrijev metabisulfit	Mleko, soja, kokos, mandlji; v obratu, ki obdeluje tudi arašide
Bar Milky Way	Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, posneto mleko, čokolada, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, umetna aroma), koruzni sirup, sladkor, olje iz palmovih jedrc in / ali palmovo olje, posneto mleko, manj kot 2% mlečnih maščob, kakavov prah t predelana z alkalijami, ječmenom s sladom, laktozo, soljo, beljaki, čokolado, umetno aromo	Mleko, jajce, ječmen (pšenica) t
Hersheyjevi piškoti in smetana	Sladkor, rastlinsko olje (kakavovo maslo, palma, karite, sončnično olje, palmovo jedro in / ali olje žafranike), nemastno mleko, trdne snovi iz koruznega sirupa, obogatena pšenična moka (moka, niacin, železov sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin in folna kislina) t, laktoza, delno hidrogenirano rastlinsko olje (sojino in / ali olje iz bombažnih semen), vsebuje 2% ali manj kakavovih proizvodov, predelanih z alkalijo, sirotko, čokolado, visoko fruktoznim koruznim sirupom, sojinim lecitinom, natrijevim bikarbonatom, soljo, naravnimi in umetnimi aromami, tokoferoli, PGPR, karamelna barva	Mleko, pšenica, soja; v obratu, ki predeluje tudi mandlje in arašide
3 Bar mušketirjev	Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin), sladkor, koruzni sirup, olje iz palmovih jedrc in / ali palmovo olje, manj kot 2% kakavov prah, obdelan z alkalijami, soljo, beljaki umetnih in naravnih okusov	Mleko, soja, jajce
Twix bar	Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, umetne arome), sladkor, obogatena pšenična moka (pšenična moka, niacin, reducirano železo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kislina), dlan olje, koruzni sirup, posneto mleko, dekstroza, manj kot 2% živilsko modificiran škrob, sol, kakav v prahu, pecilni soda, sojin lecitin, umetna aroma	Mleko, soja, pšenica; lahko vsebujejo mandlje
Skittles	Sladkor, koruzni sirup, hidrogenirano olje iz palmovih jedrc, manj kot 2% citronske kisline, deklorov tapioka, modificirani koruzni škrob, naravne in umetne arome, barve (rdeče 40 jezero, titanov dioksid, modra 2lake, rdeča 40, modra 1, modra 1 jezero, rumeno 5 jezero, rumeno 5, rumeno 6, rumeno 6 jezero) natrijev citrat, karnauba vosek	nobena
Twizzlers (jagoda)	Koruzni sirup, obogatena pšenična moka (moka, niacin, železov sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin in folna kislina), sladkor, koruzni škrob, vsebuje 2% ali manj palmovega olja, soli, umetne arome, mono in digliceridov, citronske kisline, kalija t sorbat (konzervans), umetna barva (rdeča 40), mineralno olje, sojin lecitin, glicerin	Pšenica, soja
Varčevalci življenja trde bomboni	Sladkor, koruzni sirup, visoko fruktozni koruzni sirup, citronska kislina, naravne in umetne arome, barve (rdeča 40, rumena 5, modra 1)	nobena
Tootsie Rolls	Sladkor, koruzni sirup, delno hidrogenirano sojino olje, kondenzirano posneto mleko, kakav, sirotka, sojin lecitin ter naravne in umetne arome t	Mleko, soja
Glave	Dekstroza, sladkor, jabolčna kislina, vsebuje manj kot 2% koruznega sirupa, umetne arome, karnauba vosek, barve (barva karmina, modra 1, modra 1 jezero, modro 2 jezero, rdeče 40 jezero, rumena 5, rumena 5 jezero, rumena 6, rumeno 6 jezero)	nobena
Čokoladni čajnik	Koruzni sirup, sladkor, mleti praženi arašidi, hidrogenirano olje iz palmovih jedrc, kakav, melasa in manj kot 1% sirotke, slaščičarski koruzni kosmiči, nemasno mleko, sol, mlečni kislinski estri, sojin lecitin, sojino olje, koruzni škrob, umetne arome, t TBHQ in citronska kislina, rumena 5, rdeča 40	Arašidi, mleko, soja
Baby bonbon Ruth	Sladkor, praženi arašidi, koruzni sirup, delno hidrogenirano palmovo jedro in kokosovo olje, nemasno mleko, kakav, visoko fruktozni koruzni sirup in manj kot 1% glicerina, sirotke, dekstroze, soli, jajca, monogliceridi, sojin lecitin, sojino olje, naravni in umetne arome, karagenan, TBHQ, citronska kislina in karamelna barva	Arašidi, mleko, jajca, soja
Jolly Ranchers	Koruzni sirup, sladkor, vsebuje 2% ali manj jabolčne kisline, naravne in umetne arome, umetne barve (rdeča 40, modra 1, rumena 5, rumena 6), mineralno olje, sojin lecitin	soja
Starburst žvečiti	Koruzni sirup, sladkor, jabolčni sok iz koncentrata, želatina, živilsko modificiran, limonska kislina, manj kot 1,5% - pektin, naravne in umetne arome, barvanje (rdeča 40, rumena 5)	Jih ni; vsebuje spremenjen škrob
Dum Dum Lollipops	Sladkor, koruzni sirup, jabolčna kislina, umetna aroma, umetna barva	nobena
Crunch Bar	Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, nemastno mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, vanilin), hrustljavi riž (rižev moka, sladkor, ječmenov slad, sol).	Mleko, soja; v obratu, ki obdeluje tudi arašide, oreške in pšenico; vsebuje ječmenov slad (gluten)
Krackel bonbon	Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, nemastno mleko, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, vanilin, umetna aroma), drobljen riž (rižev moka, sladkor, sladni ekstrakt, sol, monogliceridi, tokoferoli)	Mleko, soja; obdelujejo v obratu, ki predeluje arašide
Neumno	Sladkor, koruzni sirup, delno hidrogenirano olje palmovih jedrc, sirotka, kakav, vsebuje 2% ali manj sladnega mleka (ječmenov slad, pšenična moka, mleko, sol, natrijev bikarbonat), smolnata glazura, sorbitan tristearat, sojin lecitin, sol in umetne arome, kalcijev karbonat, tapiokinski dekstrin	Mleko, pšenica, soja
Sour Patch Kids	Sladkor, invertni sladkor, koruzni sirup, modificirani koruzni škrob, citronska kislina, vinska kislina, umetne arome in rdeča 40, modra 1 in rumena 5	nobena
Pametne	Dekstroza, citronska kislina, kalcijev stearat, naravne in umetne arome, barve (rdeče jezero 40, rumeno 5 jezero, rumeno 6 jezero, modro 2 jezero)	Nič ni na voljo v ZDA
Sladkorna koruza (Brach's)	Sladkor, koruzni sirup, slaščičarska glazura, sol, dekstroza, želatina, sezamovo olje, umetna aroma, med, rumena 6, rumena 5, rdeča 3.	Predelava v objektu, kjer se pri proizvodnji drugih proizvodov uporabljajo mleko, jajca, oreški, arašidi, pšenica in soja.