Fake Food Alergije - Kadar ljudje trdijo, da so alergični

Štiri odstotke Američanov imajo alergije na hrano. Vendar raziskave kažejo, da kar 20 odstotkov ljudi trdi, da imajo alergijo na hrano. Zato veliko ljudi govori ljudem, da imajo alergijo na hrano, kadar nimajo take alergije.

Zakaj bi ljudje to počeli? Na splošno večina ljudi ni zlonamerno ležerno, ko pravijo (napačno), da imajo alergijo na hrano. Namesto tega imajo lahko občutljivost na hrano, ki vključuje drugačen nabor simptomov. Morda poskušajo izgubiti težo, vendar tega ne želijo priznati. Lahko pa imajo tudi resno zdravstveno stanje, kot je anoreksija.

"Resnična" alergija na hrano proti občutljivosti

Realne alergije na hrano imajo vrsto simptomov, vključno s koprivnico, oteklino in potencialno anafilaksijo, in jih diagnosticira zdravstveni delavec (običajno zdravnik, ki je specializiran za alergije) s testiranjem. Realne alergije na hrano povzročajo reakcijo imunskega sistema, kadar se zaužije alergen za hrano.

Nekateri ljudje verjamejo, da imajo alergijo na hrano, kadar imajo to intoleranco za hrano ali občutljivost na hrano. Laktozna intoleranca je ena takšna reakcija, ki vključuje prebavne spremembe, kot je driska ali prekomerni plin, ko jedo hrano, ki vsebuje mleko. Čeprav je driska zagotovo neprijeten stranski učinek intolerance na laktozo, ni smrtno nevarna in ne zahteva zdravil, ki bi olajšala ali odpravila simptome. Vendar pa zahteva izogibanje živilom, ki vsebujejo mleko.

Celiakija in občutljivost na gluten, ki ni celiakija, sta še dva pogoja, ki jih ljudje pogosto motijo ​​pri alergijah na hrano. V teh razmerah se pri ljudeh razvijejo prebavni in drugi simptomi, ko zaužijejo živila, ki vsebujejo beljakovinski gluten, najdeno v pšenici, ječmenu in rži. Vendar se simptomi razlikujejo od simptomov prave alergije na hrano.

Čeprav intoleranca za laktozo, celiakija in občutljivost na gluten niso resnične alergije na hrano, mnogi ljudje te razmere označujejo kot "alergije", saj družinskim članom, prijateljem in članom restavracij pomaga razumeti, da se morajo izogibati hrani, ki vsebuje te sestavine.

Oblikovanje alergij za hujšanje

Nekateri ljudje uporabljajo splošen izgovor za "alergije na hrano", da bi se izognili prehranjevanju v družabnih razmerah, ko poskušajo izgubiti težo. To jim daje bolj družbeno sprejemljiv razlog, da se izogne ​​prehranjevanju (ker bodo ljudje domnevno zdravstveno stanje resneje vzeli kot hrano za hujšanje), in lahko pomagajo zmanjšati pritisk na njih, da bi jedli živila za pitanje.

Vendar pa to predstavlja težave za osebje restavracije ali družino ali prijatelje, ki gostijo družabno srečanje. Resnična alergija na hrano sproži vsakogar, še posebej osebje, ki čaka v restavraciji, ali gostitelja na zabavi. Če ste v restavraciji ali na zabavi in ​​vam ni všeč, kar je postreženo, ali se izogibate nekaterim živilom, se lahko zdi, da ste ljudje, ki ste dejansko alergični na hrano, videti kot lahka pot, toda v resnici to naredi druge trdo delajte, da se prilagodite vaši posebni prehrani.

Torej, če res ne želite jesti, povejte ljudem, da se držite tega, namesto da bi lagali in govorili, da imate alergijo na hrano.

Motnje hranjenja kot "alergije na hrano"

Če postanete preveč omejevalni s svojo prehrano, je lahko rdeča zastava za motnjo prehranjevanja. Za posameznika, ki ima motnje v prehranjevanju, lahko trdijo, da je alergija na hrano, lahko pride v strukturo in togo kontrolo, ki je neločljivo povezana z motnjo prehranjevanja.

Če imate "dobro" prehransko / "slabo" prehranjevalno miselnost, potem lahko tista živila, ki spadajo v kategorijo "slabih", izzovejo prizadevanja, da bi se jim izognili. Kako veš, če je tvoj odnos do hrane nezdravo? Imeti veliko pravil o hrani, kot so "brez sladkorja", "brez ogljikovih hidratov" ali "brez aditivov za živila", je lahko eden od znakov motenega odnosa med hrano.

Če vam ne morete zaupati hrane ali če se po tem, ko se prepustite, rutinsko obrekujete, se kažejo znaki motnje prehranjevanja. Med druge znake spadajo: obupana želja po tančini, nadzor nad vsakim zalogajem hrane, ki jo jeste, in prekomerno vadbo.

Beseda iz DipHealtha

Ne nagibajte se k preprostemu uživanju hrane za preobčutljivost ali občutljivost, ali celo za alergijo na hrano. Če se počutite počasi po uživanju sladoleda ali večerje s testeninami, je možno, da ste preprosto pojedli preveč. Vendar pa bodo nekateri ljudje mislili, da imajo neželene učinke na hrano, ne pa, da mislijo, da so pretirani.

Tisti z resničnimi alergijami na hrano se soočajo z resničnimi posledicami vsak dan, ko njihove razmere postanejo nediagnosticirane, neobdelane ali se jih ne jemlje resno. Če nimate prave alergije na hrano, je nerodno zahtevati enega, in boli tiste, ki jih resnično imajo, saj lahko drugi prepričajo, da alergije na hrano niso velika stvar.