Kateri sadovi so najlažji za pošiljanje?

Ljudje, ki imajo vnetno črevesno bolezen (IBD), se pogosto sprašujejo, kaj jesti. To pogosto privede do diete, ki je sestavljena pretežno iz preprostih ogljikovih hidratov in čaja, kar ni hrana za nekoga, ki potrebuje dodatna hranila. Medtem ko bo gastroenterolog in nutricionist ali dietetik najboljši vir informacij o prehrani, obstaja tudi določena količina poskusov in napak, ki jih je treba izvesti. Kaj nekateri ljudje, še posebej tisti, ki so pred kratkim diagnosticirani ali se ne počutijo dobro, morda ne bodo takoj spoznali, da obstajajo boljše izbire, ko gre za živila! Sadje, ki jih je lažje prebaviti, so lahko koristni dodatki k prehrani.Dieta, sestavljena iz številnih svežih živil, je najboljši način za prejemanje vitaminov in mineralov.

Ne pozabite preveriti pri zdravniku, preden naredite kakršne koli dodatke ali izbrise v načrtu prehrane. Vodenje dnevnika hrane in simptomov je tudi dobra ideja pri prehrani.

1

Papaja

Papaja je primer sadja, ki je pogosto lažje prebaviti, v resnici pa lahko dejansko pomaga prebavi beljakovin. Papaja vsebuje encim, imenovan papain, ki razgrajuje beljakovine in jih naredi bolj dostopen za uporabo v telesu. Dejansko je tako učinkovito, da se ta encim uporablja kot razkužilo za meso.

Kot večina plodov so papaje bogate z vitamini, minerali in antioksidanti. Nekateri vitamini in minerali, ki jih lahko najdemo v papajah, vključujejo tiste, ki jih imajo ljudje s KVČB: pomanjkanje vitamina A, vitamina K in folata.

2

Banane

Banane so ena od najbolj dovršenih živil na svetu. S praktičnega vidika jih ni bilo lažje zaužiti - prihajajo v svoji embalaži in se lahko pojejo skoraj povsod brez posode ali celo prtiček. So dober vir kalija, ki je hranilo, ki ga morda manjkajo ljudje s KVČB. Drugi vitamini in minerali, ki jih vsebujejo banane, vključujejo magnezij, vitamine B in vitamin C. Banane so enostavno prebavljive in se pogosto priporočajo ljudem, ki imajo bruhanje in drisko. Ljudje z j-torbico ali ileostomijo lahko ugotovijo, da bodo banane pomagale zgostiti proizvodnjo in pomagati pri izogibanju ali razbremenitvi blata.

Najboljša vrsta banane za tiste z IBD bo, ko na koži ni več zelene barve, rumeno ali celo začne videti nekaj rjavih madežev. Zrela banana bo vsebovala več antioksidantov kot nespremenjena in bo tudi lažje prebavljiva.

3

Cantaloupe

Cantaloupe je vrsta melone z dišečo, mesnato notranjost. V Združenih državah je dišava, ki jo pogosto najdemo v trgovini z živili, dejansko imenovana muskelon. Vse sorte kantaluze vsebujejo veliko hranil, pomembnih za boljše zdravje, in dejansko vsebujejo nekatere, ki so zelo pomembni za ljudi, ki imajo IBD. Kantalope so visoko vsebnost vitaminov A in C, kot tudi kalija, prehranskih vlaken in antioksidantov.

Kantalope so sladke, ko so jedli surovi in ​​ker je meso sadeža tako mehko, ga je mogoče zlahka premešati v gladko. Prav tako se lahko zmeša v sadno solato z drugimi enostavnimi za prebavo sadja ali jesti z jogurtom. Kantaloupe je treba rezati in jedli, ko so pravilno zoreni, tako da meso ni preveč težko. Za izbiro zrelih dišav, na koncu melone malo potiska. Čutiti bi morali malo v zunanji koži - ne bi smel potopiti preveč, biti trden in odporen. Če želite shraniti kantalope za prehrano v nekaj dneh, izberite tistega, ki ima na koncu trde kože in pustite, da zorijo na pultu za dan ali dva. Ko je zrela, jo hranite v hladilniku.

4

Lubenica

Lubenica prinaša razmišljanja o poletnih žarah in jedo na zunanji piknik. Toda mnoga trgovina s hrano prodaja zalogo lubenic skozi vse leto, kar je dobra novica za ljudi s KVČB, ki potrebujejo hranljive in enostavno prebavljive hrane v svoji prehrani. Brezpomena sorta ni popolnoma brez semena, vendar je v veliki meri tako, kar je koristno tudi za tiste, ki se morajo izogniti semeni v njihovi hrani.

Večina ljudi bi verjetno uganila, da je lubenica visoka v antioksidantih in beta-karoten, pa tudi vitamini A in C, kar je koristno za ljudi, ki imajo IBD, ki želijo povečati vnos teh vitaminov. Ampak lubenica vsebuje tudi nekaj kalija - ne toliko kot nekaj drugih živil, a še malo presenetljivo ekstra za to melono. Ima tudi visoko vsebnost vode in seveda je voda za vse bistvenega pomena, hidracija pa je ključna za ljudi s KVČB.

5

Honeydew

Honeydew je vrsta melone, ki pogosto dobi slabo rep. Včasih je zanemarjena v korist drugih plodov, vendar je lahko koristen dodatek k prehrani za ljudi, ki imajo IBD. Medena ima gladko kožo in mesnato svetlo zeleno notranjost. Ima blag okus in sladek, ko je pojeden sam, pa tudi dober dodatek sadni solati.

Zaradi česar je zdravilna hrana dobra izbira za IBD je dejstvo, da je lahko prebavljivo in je tudi visoko v vitaminu C. Honeydew ne bo nadaljeval z zorenjem na vašem pultu ali v hladilniku, če ima zeleno kožo, zato imate da bi vam najboljša izbira melone, ko ste na trgu. Zrela medenažica bo imela kožo, ki je nekje med kremasto belo in zlato rumeno, brez zelene barve. Ko se potiska, mora koža dati malo: ne sme biti težko in ne sme biti kašastega. Če pustite, da stoji še nekaj dni po nakupu, bo prišlo do bolj slastnega okusa. Samo ne pustite, da gre predolgo - lahko postane prezre in razvije neprilagodljivo teksturo.