11 Nasveti za prehranjevanje z diabetesom

Prehrana s sladkorno boleznijo je lahko stresna. Restavracije se ukvarjajo s prodajo hrane in vam ne pomagajo pri vzdrževanju vaše prehrane. Torej, ko boste jedli ven, boste videli, vonjali in slišali o hrani, ki bi jo verjetno radi pojedli.

Včasih se lažje držite svojega obroka, ko jeste v bolj nadzorovanem okolju, kot je vaš dom. Še vedno je mogoče jesti in ne pihati diabetične diete. Tukaj je nekaj strategij in živilskih predlogov za držanje vašega diabetičnega obroka ob jedi.

Strategije za prehranjevanje z diabetesom

• Pred prihodom v restavracijo premislite, kaj lahko jeste. Če ste seznanjeni z menijem, ga preglejte v glavi in ​​poskusite zožiti možnosti pred prihodom.
• Če ste manj seznanjeni z menijem, preverite, ali ga lahko najdete na spletu ali pokličete, da se o tem vprašate. V meniju lahko najdete nekaj, kar ste želijo jesti, vendar traja dlje, da najdemo nekaj, kar bo zadovoljilo vaše želje in biti skladno z vašim načrtom obrokov.
• Če boste nekaj časa razmišljali o tem, vam bo pomagalo, da v tem trenutku sprejmete pametnejšo odločitev o hrani.
• Za sedeče obroke si pripravite obrok z metodo plošče. Najprej izberite svojo vitko beljakovino (ribe ali piščančje prsi brez kože), naslednje zelenjavo, sadje, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in škrob.
• Ko vaša hrana prispe, preverite, ali se porcije ujemajo s smernimi načini plošče (1/2 vaša plošča naj bo sestavljena iz zelenjave, 1/4 vitke beljakovine, 1/4 škroba in sadja ter mleka z nizko vsebnostjo maščob). Če je presežek, prosimo za vrečko za kužek in zapakirajte odvečno hrano prej začnete jesti.

• Če še ni objavljeno, zahtevajte informacije o hranilih v elementih menija. Vse bolj pogosto - celo v nekaterih primerih je potrebno -, da restavracije zagotovijo te informacije. Poznavanje natančne količine kalorij in ogljikovih hidratov v menijih vam lahko pomaga pri odločitvi o tem, kaj jesti.

Predlogi za hrano, ko ste zunaj …

• Pizza: Oglejte si, če obstaja vrt ali hišna solata, ki jo lahko naročite poleg jedi. Preglejte sezname možnih zelenjavnih prevlek namesto visoko vsebnih maščob. Preskočite dodatne sire. Omejite se na 1 veliko ali 2 majhne rezine in izberite tanko skorjo, če je to možnost (za rezanje ogljikovih hidratov).
• SubsPoiščite purana, pusto pršut ali pečeno govedino na polnozrnat kruh. Preglejte sezname možnih zelenjavnih prevlek in zahtevajte veliko od njih. Uporabite gorčico in kis za namaze namesto olja in majoneze.
• Hitra hrana: Piščančji kosi na žaru ali sendviči na polno zrno, 100-kalorične menijske možnosti, obloge za prigrizke, solate in jedi z nizko vsebnostjo maščob so odlična izbira. Izogibajte se ocvrti hrani in solatam, ki imajo na sebi sir ali meso. Taco solate so običajno višje v maščobah - namesto tega se odločite za pečen krompir in majhen čili. Vprašajte nadomestke, če niso na voljo (npr. Rezine jabolk namesto pomfrita).

• Juha / sendviči: pazite na kremne juhe in preskočite sklede za kruh. Poiščite kombinirane jedi za juho / sendvič / solato. Izberite juho ali juhe na osnovi paradižnika, polnozrnati kruh z gorčico namesto majoneža in ne pozabite prositi za obleko za solato na strani.
• American Fare: Začnite s solato z dodatkom na strani ali zelenjavno juho. Poiščite piščančje na žaru ali predljene ribje predjedi, da se izognete ocvrtim in pretlačenim možnostim. Ne jejte kožo, če piščanca prihaja s kožo na njem. Burger brez sira in s paradižnikom in solato je dobra izbira; poiščite tudi možnosti za puran ali veggie burger. Dodajte 2 zelenjavni obroki (npr. Parni zeleni fižol, brokoli ali špinača) in do 3 obroke z nizko vsebnostjo maščobnih ogljikovih hidratov (npr. Rjav riž na pari, pečen sladki krompir, polnozrnati kruh, koruza, sadje, mleko z nizko vsebnostjo maščob). Izogibajte se majonezi, siru, "specialnim omakam", slanini, ocvrtim živilom kakršne koli vrste, klubskim sendvičem, rebrom in mastnim kosom mesa, pomfriju in omaki. Ne bojte se vprašati, ali je mogoče namesto pražene hrane kuhati ali kuhati z manj maščobe.

• Italijanska cena: Preskočite košaro za kruh. Za predjed, izogibajte se bruschetti, česen kruh, antipastos, ki so marinirane v olju, globoko ocvrte lignje, polnjene školjke ali gobe, in polnjene artičoke - namesto tega, prosi za pečene lignje, solata s preliv na strani, ali caprese solata. Izberite jedi, ki jih postrežete v juhi ali v omaki na osnovi paradižnika, namesto v kremni omaki. Zahtevajte, da se v jedi doda manj masla, kot so piščančji picatta ali piščančja marsala - omake za te jedi lahko dodajo maščobe. Najbolje je tudi preskočiti težje jedi, kot so rižota in lazanja. Najboljša izbira za predjedi v italijanski restavraciji je, da se držijo ribjih in mesnih specialitet na žaru ter da se na strani namesto testenin zahteva zelenjava.
• Mehiška cena: Dobra predjeda lahko vključuje solato ali juho s črnim fižolom. Za glavne jedi naročite fajitas na žaru z govedino, piščancem, morskimi sadeži ali ribo na žaru ali posebno meso z rižem in črnim fižolom na strani.Izogibajte se dodatnemu siru, kisli smetani, ocvrtim trdim taco lupinam in čipsu, nachosu, chimichangasu, kremastim malčkam, chili con carne, prepraženim fižolom in ocvrtemu sladoledu.

• Plačilo za Azijo: Za predjedi izberite miso, wonton ali vročo in kislo juho, solato, edamame ali pape cmoke. Za predjedi, poskusite piščančje prsi teriyaki, suši in sashimi, praženo goveje meso, piščanec, kozice ali tofu, in pari riž in zelenjavo. Izogibajte se ocvrtim pomladnim zvitkom ali cmokom, zelenjavi in ​​mesu, tempuri in mesnatim krompiram. Kikirikijeve omake lahko pakirajo več maščobe. Večina obratov vam bo tudi omogočila, da zahtevate, da se vsako jed podarite (če je običajno kuhano z oljem), in omako lahko postrežete na stran. Rjavi riž je običajno tudi možnost.